Gelatina de ron con chips de chocolate

Esta gelatina de ron con pepitas de chocolate es un postre reciente. Efectivamente, el uso de aguardientes en la cocina tiene su origen en los conventos europeos a lo largo de la Edad Media para marinar la carne de caza. El ron fue traído a Granada por los árabes a lo largo del siglo XI, lugar desde donde se extendió a las Antillas. Mas, su uso como ingrediente de confitería se hizo popular a lo largo del siglo XVIII. En cambio, la gelatina elaborada por los hombres de las cavernas desde hace más de ocho mil años ha sido el ingrediente estrella de distintas preparaciones dulces. No obstante, la mezcla de los dos ingredientes en la preparación de postres es realmente novedosa, si bien resalta por su especial sabor y textura.

Cocina esta gelatina ron con pepitas de chocolate es muy fácil. Literalmente implica entremezclar y refrigerar ingredientes que se pueden hallar en cualquier tienda de comibles. Se aconseja utilizar gelatina sin sabor, mas la gelatina de fresa o frambuesa va realmente bien con ron blanco. Este es un manjar práctico que salva aun al anfitrión menos experimentado.

El ron es una bebida antibacteriana y antiséptica. Por esta razón, bastantes personas lo toman en pequeñas dosis para contrarrestar el efecto del constipado común. Por su alto contenido calorífico, se emplea para calentar el cuerpo en los días fríos y lluviosos. Además de esto, su consumo aumenta la densidad mineral de los huesos, previniendo la osteoporosis… ¡Prosigue leyendo esta receta!

Ingredientes:

Cómo preparar la gelatina de ron con chispas de chocolate:

1. Mezcla la mitad del agua y el ron en un recipiente hondo.
2. Reserve la mezcla en el refrigerador a lo largo de 1 hora a fin de que se enfríe..
3. Hervir el agua sobrante en una olla y añadir la gelatina poquito a poco. Revuelva con una cuchase o un batidor de mano hasta el momento en que se disuelva por completo.
4. Combina la mezcla de gelatina con la mezcla de ron anteriormente refrigerada.
5. Rocíe los moldes de postre con aerosol a fin de que la gelatina se deslice sencillamente una vez que cuaje.
6. Vierte una porción de la mezcla en todos y cada molde y refrigera por cuatro horas..
7. Invierta cada molde en un plato de postre ornamental. En caso de que cueste que la gelatina salga del molde, el truco es tener una sartén con agua muy caliente e introducir un tanto el molde de gelatina, apenas unos segundos.
8. Esparcir chispas de chocolate por encima.
9. Atender.

Con esta receta consigues un postre simple de hacer para destacar cualquier comida. Se puede servir solo o acompañado con una porción de bizcocho. Prepara esta gelatina de ron con chispas de chocolate y sorprende a tus convidados. Seguro que se transformará en tu postre preferido… ¡A cocinar!