驴Te gust贸 esta refrescante receta de gazpacho de remolacha del ganador de MasterChef? Atr茅vete a probar, este es el paso a paso.
los ganadora de la 煤ltima edici贸n del programa MasterChef, Ana IglesiasHa compartido su receta de gazpacho de remolacha, un delicioso y muy nutritivo entrante que ha sido un 茅xito en las redes. Esta es una receta simple y fresca, ideal para una cena de verano. De las recetas cl谩sicas de gazpacho andaluz, este plato tradicional ha ido adquiriendo infinitas variaciones. Pero perdura en nuestra cultura, porque a todos nos gusta y tambi茅n es uno de los platos que los turistas no pueden dejar de probar en Espa帽a, junto con la paella.
Con la llegada del calor, una de las mejores recetas es la del gazpacho, pero siempre es una buena idea probar Nuevas formas saludables y diferentes, para una dieta variada y equilibrada. En este caso, verduras y verduras antioxidantes, como tomates y remolachas.
El tomate contiene licopeno, una sustancia que ha demostrado ser altamente efectiva en la lucha contra los radicales libres. Por su parte, la remolacha contiene antocianinas, otro antioxidante, considerado m谩s potente que la vitamina C.
Ingredientes:
preparaci贸n:
- Lave y pele las verduras y col贸quelas junto con los otros ingredientes en la batidora. Incluyendo las remolachas ya peladas, cocidas y suaves.
- Aplastar por 5 minutos. El cocinero de MasterChef explica que la fricci贸n ejercida por las cuchillas durante tanto tiempo logra mejorar el sabor de algunos de los ingredientes, como el tomate y la remolacha.
- Una vez que todo est茅 bien mezclado, colar y reservar la preparaci贸n en el refrigerador, en un frasco, hasta el momento en que lo vayas a usar.
- 隆Servir y disfrutar!
Consejos de Ana Iglesias para preparar el gazpacho
Ana Iglesias ha presentado esta receta ganadora, que ha deleitado a su p煤blico. Tambi茅n ha dado algunos consejos 煤tiles para preparar esta versi贸n de gazpacho, as铆 como consejos para decorar el plato y servirlo.
Recomienda usar jam贸n serrano y menta. Cuando sirve solo necesita corta unos cubitos de jam贸n y algunas ramas de menta y col贸calos en los tazones donde serviremos el gazpacho de remolacha.
Cuando el comensal est谩 sentado a la mesa, servimos el gazpacho muy fr铆o, del mismo frasco. El resultado, dice el chef, es espectacular, no solo por el sabor del plato, sino tambi茅n por el intenso color de la remolacha.
D茅janos tus comentarios sobre esta receta. Comparte en tus redes e invita a tus amigos a probar este comienzo de verano.
