Gazpacho de mel贸n con yogur, la receta m谩s fresca del verano

Un bien gazpacho de mel贸n con yogur No tiene coste, una receta fresca y simple id贸nea para un verano caluros铆simo. En estos d铆as en los que procuramos una receta que sea simple de cocinar y siempre y en todo momento triunfe, nada mejor que este gazpacho. El mel贸n es indudablemente el fruto del verano. Con una buena cantidad de agua, vitaminas y fibra no podemos dejar de incluirlo como postre, mas con esta receta asimismo puede transformarse en un entrante de mucho lujo. Atr茅vete a probar el mejor gazpacho de mel贸n con youghourt del verano.

Ingredientes:

  • 750 gr de mel贸n
  • 1 yogur griego
  • 陆 pimiento rojo
  • 陆 pimiento verde
  • 1/2 cebollino fresco
  • 1 diente de ajo peque帽o
  • Aceite de oliva
  • vinagre de sidra de manzana
  • 2 lonchas de jam贸n ib茅rico
  • C贸mo preparar un gazpacho de mel贸n con yogur

    1. El g茅nero de mel贸n que usaremos para esta receta va a marcar el final del plato. Podemos emplear el que tengamos en casa o bien el que m谩s nos guste, el plato va a quedar excelente.
    2. El mel贸n va a ser el protagonista Como entrante que puede transformarse en un b谩sico de verano, este gazpacho no tiene nada que envidiar al tradicional, en verdad, tiene un punto considerablemente m谩s intenso.
    3. Empezamos por el mel贸n, cuidadosamente lo pelamos y lo cortamos en trozos que va a ir de forma directa al vaso de la licuadora.
    4. Podemos reservar ciertas bolas para decorar o bien una pieza, siempre y en todo momento va a quedar bien y va a dar una presentaci贸n m谩s profesional.
    5. Pelar y picar el diente de ajo., es lo que le da chispa a cualquier gazpacho o bien sopa fr铆a de verano.
    6. Seguimos con el pimiento, le quitamos las semillas y lo picamos, va a ser el que le va a dar un punto de color.
    7. Pimiento colorado o bien verdeSi no tiene los dos, el verde va a tener un papel m谩s esencial en esta receta.
    8. La cebolleta fresca va a ser la que d茅 el punto de dulzor. que equilibrar谩 todos y cada uno de los sabores en esta receta.
    9. yogur heleno te va a dar la cremosidad que un plato de esta clase precisa lograr el 茅xito en todos y cada uno de los sentidos.
    10. Trituramos todo y le vamos agregando un buen chorrito de aceite de oliva de la m谩xima calidad posible y un toque de vinagre.
    11. Cuando tengamos la textura conveniente, ser谩 el turno de la sal. El punto de este ingrediente es personal, probamos el gazpacho hasta el momento en que sea de nuestro agrado.
    12. Servimos el gazpacho en vasos que decoramos con unos pedazos de mel贸n y unas lonchas de jam贸n ib茅rico.
    13. Habremos creado el gazpacho de verano, de mel贸n con el punto mantecoso de yogur y un sabor incre铆ble.
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