Asegurar gambas con salsa de naranja puede ser correspondiente de verano y playa (aunque esta fórmula puede ser perfecta para un menú navideño). O a la hora de preparar ensaladas para templar el calor y no tengamos que estar demasiado tiempo en la cocina, con el horno o los fogones encendidos. Esta es una de las muchas formas de preparar y disfrutar los mariscos que son muy populares en nuestro país.
Para esta fórmula puedes utilizar gambas o gambas, un poco más grandes que las gambas. El sabor que le da la naranja al plato es muy particular, y se pueden yantar recién hechos o dejar que se calienten un poco. Del mismo modo, son deliciosos, y la celeridad de su preparación hacen de esta fórmula una atractiva idea para hacer en casa.
Hay muchas variedades de gambas, siendo las más comunes la gamba blanca del Atlántico o la roja del Mediterráneo. Se pueden encontrar en los mercados frescos o congelados durante todo el año, y pueden ser asados, guisados, horneados, fritos o como parte de un suculento ceviche. Estas gambas con salsa de naranja son ideales como entrante o aperitivo.
Encima de lo deliciosas que son, sus propiedades son muy buenas para el organismo: son proteínas de stop valencia biológico, tienen pocas calorías, grasas e hidratos de carbono, lo que puede ayudar a precaver enfermedades cardiovasculares. Son ricas en omega-3, yodo, potasio, calcio, fósforo, hierro, magnesio y sodio, y destacan las vitaminas E y D.
Ingredientes:
Cómo preparar las gambas con salsa de naranja:
- Más de una fuente anchacolocar las gambas una al flanco de la otra sin que se superpongan.
- exprimir una naranja y verter el ventaja sobre las gambas.
- Dejar reposar entre hora y media y dos horas en la congelador.
- Para preparar la salsa de naranjaexprimir la otra naranja, picar muy fino el perejil, y en un bol poner 6 cucharadas de grasa de oliva, ventaja de naranja2 cucharaditas de ajo en polvo y el perejil.
- mezclar muy acertadamente hasta emulsionar.
- Cuando haya transcurrido el tiempo, calentar la plancha y cuando este muy calientetirar la cucharada de manteca.
- cuando se derrite, cocinar las gambas a la plancha durante 3 minutosaproximadamente, regando con el condimentación.
- Dar un punto de sal al gracia.
- Pasarlos a una fuenterociar con sal gruesa y servir.
Prepara estas sencillas gambas con salsa de naranja y luce con una fórmula diferente, diferente a las habituales gambas al ajillo. Son tapas perfectas para cualquier ocasión.
