Los huevos y la mantequilla son ingredientes basicos del cocina pasteles, con lo que las personas alérgicas o bien intolerantes a estos comestibles pocas veces han podido comer galletas, ¿no es cierto? Mas, como todo lo demás, la cocina ha evolucionado y ya conocemos cientos y cientos de recetas de pastelería para las que no es preciso emplear huevos ni mantequilla. El galletas sin huevo y sin mantequilla Son un claro ejemplo de ello y, si bien el sabor es diferente, ya no es preciso incluir necesariamente estos 2 ingredientes en las recetas dulces.
Así que si eres alérgico al huevo o bien la mantequilla, 2 alergias muy frecuentes actualmente, estás de enhorabuena pues el día de hoy te prepararemos unas galletas sin huevo y sin mantequilla. ¿Deseas conocer la receta? Bueno, ¡no te lo pierdas ahora!
Ingredientes para galletas sin huevo y sin mantequilla
Elaboración
- Para preparar el receta de galletas sin huevo y sin mantequilla, la primera cosa que debes hacer es coger un colador para tamizar la harina y el polvo de hornear. Esto dejará que no queden grumos en la mezcla y el horneado va a ser perfecto.
- Trituramos las almendras para conseguir una suerte de harina. Puedes hacerlo con un procesador normal y actual, no es preciso tener ningún género de aparato.
- Agregamos el almendras en harina y levadura y entremezclar.
- Combinamos el petróleo y el azúcar con el dos cucharadas de jugo de limón, la vainilla y el canela probar.
- Ahora mezclamos los ingredientes húmedos con los secos, o sea, ponemos las 2 masas juntas en un mismo bol y revolvemos.
- Dejamos Deje descansar la masa tapada en el frigo durante, en torno a una hora. Así, la diastasa puede hacer su trabajo.
- Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja. Es esencial que pongas papel vegetal o bien un tanto de aceite en el fondo de la bandeja a fin de que no se pegue.
- Sobre una superficie plana, espolvorear un tanto de harina y extender la masa con ayuda de un rodillo.
- Tomaremos un molde cortador (o bien un vaso si no tienes moho) y vamos a cortar la masa para hacer nuestras galletas sin huevo y sin mantequilla.
- Coloque las galletas en la bandeja para enhornar y cocine por quince minutos. o bien hasta el momento en que veas que los bordes están un tanto dorados.
- Saque las galletas y déjelas enfriar poco antes de comerlas.
Como puede ver, el receta de galletas sin huevo y sin mantequilla Es bastante fácil y exquisito, especialmente si le ponemos un tanto de chocolate fundido encima, ¿no crees?
