Te contamos la receta pasito a pasito de las galletas de la suerte, una receta original y sibarita que te va a ayudar a asombrar a tus convidados.
¿Alguna vez has soñado con comer uno de los habituales galletas de la fortuna que acostumbramos a ver en series y películas? Si bien se vende en restoranes asiáticos, es un comestible que se creó en E.U.. El día de hoy, el acto de solicitar una galleta de la suerte tras una comida asiática se ha extendido por todo el planeta. Mas esto no siempre y en toda circunstancia ha sido el caso. Es más, posiblemente todavía no puedas hallar la galleta de la suerte en todos y cada uno de los restoranes asiáticos de tu urbe.
De todos modos, si deseas tener uno Galleta de la fortuna Ya no deberás ir a ningún asiático. Acá te contamos cuál es la receta para hacer galletas de la suerte fácilmente y veloz. ¡No te lo pierdas! Puede ser una buenísima opción para servir como postre.
Ingredientes para la galleta de la fortuna
Elaboración
- Ponemos el horno a precalentar a una temperatura de 200ºC mientras que preparamos los ingredientes para las galletas de la suerte.
- Empezaremos cortar los papeles en tiras alargadas. Vamos a escribir en cada uno de ellos de ellos el mensaje que deseamos que lean nuestros convidados. Las oraciones van a depender de ti.
- Una vez que acabemos, comenzaremos con el galletas de la suerte. Empezamos a batir las claras con el azúcar blanca hasta conseguir una mezcla espumosa mas sin que llegue a montar.
- Añadimos el azúcar de vainilla y la sal a la harina y tamizamos dos veces. Cuando lo hayamos hecho lo vamos a ir incorporando poquito a poco a todo lo precedente y removiendo bien con movimientos envolventes.
- Derretimos la mantequilla, la mezclamos con la nata y la agregamos a la pasta precedente.
- Forramos una bandeja con papel pergamino y agregamos pequeñas bolas de masa que vamos a untar suavemente hasta darles forma de círculo de unos siete-ocho cm de diámetro. Vamos a repetir hasta acabar con toda la pasta.
- Metemos al horno y dejamos unos cinco minutos.. Cuando veamos que los bordes comienzan a dorarse, los retiraremos inmediatamente.
- Despegamos las rondas de masa y ponemos en todas y cada una de las pequeñas hojas de papel con un mensaje que hicimos al comienzo. Doblamos sobre sí mismos y, con ayuda de un vaso, doblamos los extremos formando una media luna. Intenta hacer este paso lo más veloz posible a fin de que las cookies no se enfríen Puesto que en el momento en que lo hagan nos va a ser realmente difícil darles forma y, además de esto, se van a romper con mucha sencillez.
- Los dejamos enfriar y vamos a tener nuestro galletas de la fortuna listo para repartir suerte entre los convidados.
