Estas galletas de chocolate caseras sin gluten son ideales para quienes sufren intolerancia al gluten. Pero todos podemos consumirlos por el hecho de que son un exquisito postre o bien un exquisito refrigerio para compartir en familia. Su preparaci贸n es sencill铆sima, y adem谩s de esto los ingredientes son cien por ciento naturales, que acostumbramos a tener en cualquier instante en la despensa de casa. As铆 como su exquisito sabor, asimismo tienen una textura incre铆ble, que a todos les encantar谩. Los m谩s peque帽os de la casa pueden gozar cooperando en la preparaci贸n de estos deliciosos dulces caseros. De esa forma valorar谩n m谩s tu resultado final.
El cacao puro es conocido como uno de los superalimentos por sus abundantes beneficios para la salud.. Es un genial antinflamatorio por su contenido en flavonoides, que asimismo asisten a reducir los peligros de diabetes. Por otra parte, deja supervisar el asma por su aporte en teobromina que abre las v铆as respiratorias.
Ingredientes:
C贸mo hacer galletas de chocolate caseras sin gluten:
- En un taz贸n grande tamizamos los ingredientes secos, harina, cacao y sal. Nosotros reservamos.
- En la thermomix o bien a mano batimos la mantequilla con el az煤car glass hasta conseguir una mezcla blanca mantecosa.
- Inmediatamente a帽adimos el huevo y la vainilla, proseguimos batiendo para lograr una mezcla uniforme.
- Pr贸ximo, Incorporamos poquito a poco los ingredientes que tamizamos. Batimos hasta el momento en que se forme una masa y se desprenda de las paredes del recipiente o bien batidora.
- Con nuestra masa formamos una bola y despu茅s la estiramos con la ayuda de un rodillo sobre papel de horno. Debe tener entre cinco y seis mil铆metros de grosor. Luego refrigeramos por un m铆nimo de 2 horas..
- Precalentamos el horno a ciento ochenta grados.
- Cortamos la masa de galleta d谩ndole la manera que queramos y los vamos poniendo en la bandeja del horno, que ha de estar fr铆a.
- Es esencial que no haya demasiado calor en el momento de cortarlos por el hecho de que se pueden desfigurar. Si es de esta manera, los volvemos a meter en el frigo a lo largo de m谩s tiempo.
- Horneamos las galletas a lo largo de m谩s o menos 8 a diez minutos.. El tiempo depende del tama帽o, los peque帽os requieren menos tiempo que los grandes.
- Cuando est茅n listas, d茅jalas enfriar sobre una reja y s铆rvelas. Podemos acompa帽arlos con un exquisito vaso de leche.
驴Te diste cuenta de lo simple que es preparar y de lo exquisitas que van a ser estas galletas de chocolate caseras sin gluten? Ahora puedes echarle una ojeada en casa y pasar un buen rato.
