Si jamás has probado Fleischsalat, la tradicional ensalada alemana en su versión con salchichas, prepárala el dÃa de hoy y sorprende a tu familia o bien amigos.
El Fleischsalat es una popular ensalada alemana con carne molida de res o bien cerdo, conjuntado con verduras y encurtidos en una salsa mantecosa de mahonesa. Esta versión de la receta tradicional es afÃn a la Wurstsalat, la ensalada alemana con salchichas y, por consiguiente, es considerablemente más simple y veloz de preparar. A los más pequeños de la casa les va a encantar y es buena forma de que gocen del sabor de las verduras.
Esto es una ensalada fresca y exquisita rica en proteÃnasya que la proporción de carne en un Fleischsalat tradicional es del veinticinco%. En Alemania se realiza en tarrinas habituales, se sirve fresco y acostumbra a acompañar a una extensa pluralidad de comidas. Asimismo se toma en el desayuno, para comenzar el dÃa con energÃa.
Una buena opcion es cocinar la ensalada y guardarla en el frigorÃfico para comerla frÃa, puesto que es cuando más se gozan sus sabores. Llegado el instante, se puede acompañar con pan, galletas o bien servir como acompañamiento de otros platos o bien comidas.
Ingredientes:
preparación:
- Rallar las salchichas en un rallador grueso. Si no tienes uno, córtalo en tiras finÃsimas o bien en cubos pequeños.
- Pica pequeñÃsima pepino y cebolla verde.
- Coloque todos y cada uno de los ingredientes en un bol, agregue la mahonesa, la mostaza, la sal y la pimienta.
- Picar finamente las yerbas frescas o bien espolvoree yerbas secas encima.
- Mezclar bien y poner en el frigo.
- Servir frÃo.
La ensalada de salchicha alemana es muy polivalente y puedes servirlo como guarnición, acompañando otros platos, o bien como temtempié o bien entrante. En Alemania, la ensalada para untar sobre pan o bien panes se acostumbra a comer en el desayuno y la cena.
Fleischsalat se puede adquirir listo para emplear en ciertas tiendas, mas prepararlo en casa asegura que todos y cada uno de los ingredientes sean frescos y de la elección del consumidor. Aun su contenido de mahonesa se puede reducir, puesto que la versión preparada es muy cremosa y contiene grandes cantidades de grasa.
También puedes probarlo con diferentes salchichas, para cambiar la ensalada y conseguir un sabor más a tu gusto, por poner un ejemplo, utilizando un chacinado picante o bien aun unas salchichas veganas.
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