Si jam谩s has probado Fleischsalat, la tradicional ensalada alemana en su versi贸n con salchichas, prep谩rala el d铆a de hoy y sorprende a tu familia o bien amigos.
El Fleischsalat es una popular ensalada alemana con carne molida de res o bien cerdo, conjuntado con verduras y encurtidos en una salsa mantecosa de mahonesa. Esta versi贸n de la receta tradicional es af铆n a la Wurstsalat, la ensalada alemana con salchichas y, por consiguiente, es considerablemente m谩s simple y veloz de preparar. A los m谩s peque帽os de la casa les va a encantar y es buena forma de que gocen del sabor de las verduras.
Esto es una ensalada fresca y exquisita rica en prote铆nasya que la proporci贸n de carne en un Fleischsalat tradicional es del veinticinco%. En Alemania se realiza en tarrinas habituales, se sirve fresco y acostumbra a acompa帽ar a una extensa pluralidad de comidas. Asimismo se toma en el desayuno, para comenzar el d铆a con energ铆a.
Una buena opcion es cocinar la ensalada y guardarla en el frigor铆fico para comerla fr铆a, puesto que es cuando m谩s se gozan sus sabores. Llegado el instante, se puede acompa帽ar con pan, galletas o bien servir como acompa帽amiento de otros platos o bien comidas.
Ingredientes:
preparaci贸n:
- Rallar las salchichas en un rallador grueso. Si no tienes uno, c贸rtalo en tiras fin铆simas o bien en cubos peque帽os.
- Pica peque帽铆sima pepino y cebolla verde.
- Coloque todos y cada uno de los ingredientes en un bol, agregue la mahonesa, la mostaza, la sal y la pimienta.
- Picar finamente las yerbas frescas o bien espolvoree yerbas secas encima.
- Mezclar bien y poner en el frigo.
- Servir fr铆o.
La ensalada de salchicha alemana es muy polivalente y puedes servirlo como guarnici贸n, acompa帽ando otros platos, o bien como temtempi茅 o bien entrante. En Alemania, la ensalada para untar sobre pan o bien panes se acostumbra a comer en el desayuno y la cena.
Fleischsalat se puede adquirir listo para emplear en ciertas tiendas, mas prepararlo en casa asegura que todos y cada uno de los ingredientes sean frescos y de la elecci贸n del consumidor. Aun su contenido de mahonesa se puede reducir, puesto que la versi贸n preparada es muy cremosa y contiene grandes cantidades de grasa.
Tambi茅n puedes probarlo con diferentes salchichas, para cambiar la ensalada y conseguir un sabor m谩s a tu gusto, por poner un ejemplo, utilizando un chacinado picante o bien aun unas salchichas veganas.
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