este flan de chocolate con clara de huevo Es adictivo y aparte de ligero no lleva nada de leche, te va a parecer mágico y vas a poder prepararlo una y otra vez. En estos días en los que nos apetece un buen dulce tradicional, nada mejor que dejar a un lado las calorías o bien las intolerancias. Este flan lo podemos crear a la velocidad de la luz, con un molde conveniente en el microondas se cocinará en cuestión de segundos. Un dulce para darnos un capricho tradicional que podemos decorar con unos trozos de naranja. Atrévete a probar un increíble flan de chocolate con clara de huevo.
Ingredientes:
Cómo preparar un flan de chocolate con claras de huevo
- La clave del éxito de esta receta está en una buen molde capaz para microondas. Con él vamos a poder crear un flan de gaceta.
- El molde es la parte más difícil, el resto es tan fácil que no vas a poder parar de cocinar este flan te terminas de enterar.
- Nos ponemos manos a la obra con todos y cada uno de los ingredientes. El punto de dulzura va a depender de vuestros gustos, con unas cucharadas basta para gozar de este manjar.
- Comenzaremos a cocinar este postre ultra veloz. preparar humectando las hojas de gelatina con un tanto de agua fría, de esta manera va a estar lista para la acción.
- Con la gelatina lista vamos con las claras de huevo. Las meteremos en el microondas unos dos minutos a fin de que comiencen a tener consistencia.
- Cuándo tenemos las claras cocidas las vamos a batir hasta tener la base de un buen flan. El huevo va a ser el ingrediente primordial de este manjar con lo que va a deber cocinarse.
- Añadir un chorrito de agua a las claras de huevo. a fin de que queden un tanto más flojas y podamos agregar el resto de ingredientes.
- La gelatina hidratada le va a dar un extra de consistencia, entremezclar bien en caliente hasta el momento en que se integre.
- Próximo, cacao en polvo y edulcorante. Si vemos que está espesísimo, podemos agregar más agua.
- Ya vamos a tener el flan listo, sencillamente aguardamos a que cuaje en la nevera. El efecto de la gelatina se apreciará pasados unos minutos.
- Servimos de forma directa de la nevera con fruta para decorar y dale un punto extra de fibra a esta receta de flan de chocolate con claras de huevo.
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