Los filetes de ternera empanizados son una de las recetas preferidas de los pequeños y los no tan pequeños.
La filetes de ternera empanizados Son una de las recetas preferidas de los pequeños y los no tan pequeños. El hecho de empanizar carne es ya homónimo de capricho, le vamos a dar un exterior crepitante a un interior con una textura suave. Para esta clase de empanizados debemos emplear la carne más tierna posible, por norma general, se hacen con pechuga de pollo, asegurando un mordisco de esos que impresionan. El huevo y el pan rallado son los ingredientes básicos de una combinación fácil y exquisita que jamás falla. Atrévete a probar unos buenos filetes empanizados que son muy simples de preparar.
Ingredientes:
Cómo preparar filetes empanizados
- Es receta de filetes empanizados es muy simple de cocinar, el éxito está relacionado directamente con la calidad de la carne.
- Usaremos un filete de ternera nacional, España dispone de una materia prima de primera calidad para esto y una enorme pluralidad de recetas con ternera.
- Podemos preparar una preparación idéntica en todo género de carnes y presentaciones. Si cortamos la ternera en tiras del mismo tamaño, vamos a tener una tapa suntuosa.
- El pollo asimismo se puede empanizar Además, aun algún conejo deshuesado es buena opción.
- Nos ponemos manos a la obra sazonar la carne. Ella va a ser la protagonista primordial de un empanado sencillísimo.
- Con el empanado listo calentamos una buena cantidad de aceite en la sartén, es esencial que, como la carne, sea una materia prima de mucho lujo.
- Calentamos el aceite en la sartén, debe estar muy caliente Si deseamos un resultado perfecto, si hace frío se puede desprender la masa y deteriorar el plato.
- Batimos los huevos en un plato, los condimentamos al gusto. Así van a estar listos para cubrir la carne.
- En otro plato ponemos el pan rallado. Podemos agregar ciertas condimentas o bien un tanto de queso rallado para darle el sabor que precisará.
- Pasamos la carne por el huevo y el pan rallado, repetimos el proceso una vez a fin de que quede más crepitante.
- Cocinamos el bistec de ternera rebozada con el aceite caliente, le damos la vuelta cuando esté dorado.
- Colocamos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Servimos con una ensalada o bien unas patatas, vamos a tener listo un plato que encantará a pequeños y mayores, es simple de preparar y está exquisito.
