Si prepararás filetes de pavo y prefieres marinarlos para prosperar la textura y el sabor de la carne, escoja esta exquisita receta de pavo en un aliño de miel, jengibre y yerbas frescas. Se trata de un plato saludable, bajo en grasas y energético, puesto que cada ración aporta doscientos dieciseis calorías. Como acompañamiento, puedes servir una simple ensalada de papa o bien un plato de arroz integral, puesto que no requiere más aditivos.
Su preparación es fácil y no requiere considerablemente más tiempo que sencillamente marinar la carne. Para decorar el platoSe sugiere un toque muy elegante, que es opcional: unas hojas de tomillo y ciertos frutos colorados, como arándanos o bien frambuesas.
Ingredientes:
preparación:
- Empiece por preparar la marinada. En un tazón, combine aceite de oliva, aceite de sésamo, miel, jengibre rallado, jugo y ralladura de limón. Añade un tanto de pimienta al gusto.
- Sumerja los filetes de pavo y déjelos marinar a lo largo de por lo menos 1 hora. Asimismo puedes dejarlos marinar a lo largo de la noche y preparar la receta al día después.
- Una vez listo, escurrir los filetes y ponerlos en un plato.
- Calentar un tanto de aceite de oliva en una sartén antiadherente y Ve a freír los bistés de forma rápida por los dos lados. Luego baje el fuego y cocine unos minutos más, dándoles la vuelta. Recuerda no cocinar demasiado la carne de pavo, en caso contrario tiende a estar seca y con una textura desapacible.
- Coloque el pavo en una fuente y cortar los filetes en tiras, a lo ancho.
- Adorne con tomillo y frutos colorados.
Como acompañamiento, tienes múltiples opciones. La carne de pavo va con todas y cada una de las guarniciones, mas para destacar el sabor de la marinada de miel y jengibre. es mejor si escoge ingredientes suaves, como arroz, papas, puré de papas o bien verduras al vapor.
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