Fideos ramen con tahini son parte de la triunfante expansión de la gastronomía y la cultura nipona, hasta el punto de estar presente en el menú diario de muchas familias de Europa y América. Asimismo es verdad que el ramen acostumbra a comerse en locales de comida veloz, o recibirlo de un repartidor, y existe cierto sorprendo en su preparación, promovido en una parte por el cine y la cultura popular, que presentan el ramen como un plato lleno de secretos y contrariedades. No así si se tienen los ingredientes y las ganas de ensayar la preparación de este delicioso plato.
El ramen es un plato tradicional nipón. que normalmente se sirve con un caldo de cerdo o pollo, si bien esta receta no lo tiene, y del que existen numerosas versiones en las diferentes zonas de el país nipón. Si bien hay acuerdo en que el ramen -su preparación, no el nombre- es de origen chino, no está claro en qué momento llegó a el país nipón: si fue en el siglo XVIII o tras la Segunda Guerra Mundial, o en el siglo VIII. , cuando Japón empezó a preparar fideos planos procedentes de China, donde eran conocidos como botuorenombrado en el país nipón hõtõuna versión proto de ramen.
Ingredientes:
Cómo preparar fideos ramen con tahini:
- Limpiar y recortar la guindilla en rodajas finasdiente de ajo, jengibre y cebolleta.
- En una sartén poner las verduras cortadas y rociarlas con aceite de oliva. Freír hasta el momento en que el ajo empiece a dorarse. Retirar y reservar.
- Calentar una olla con rebosante agua; cuando hierva añada la sal y revuelva; entonces añada los fideos.
- Remueve mientras que se cocinan hasta el momento en que esté al dente. Entonces escurrir, enfriar con agua fría y drenar de nuevo.
- Colocar el tahini en un bol., salsa de soja, vinagre, azúcar y aceite de sésamo. Mezcla todo.
- Poner los fideos en un bol y entremezclar con las verduras fritas (cebollín, ajo, etc.), y con la salsa tahini.
- Rectificar el punto de sal del conjunto.
- eliminar todo y agregue cilantro o perejil picado al servir.
Prepara esta fácil receta de fideos ramen con tahini y goza con tu familia o convidados de este exquisito plato nipón, que va a pasar a ser parte de tu menú semanal, un genuino toque asiático en tu cocina.
