Las fajitas siempre son un puntería cuando queremos manducar rico y saludable, pero si queremos llevarlo al próximo nivel, estas fajitas vegetarianas con champiñones y guacamole se posicionan como una de las mejores alternativas que tenemos. Por otra parte, son muy fáciles de preparar, por lo que Son perfectos para esos días en los que no quieres cocinar mucho. Los ingredientes son muy simples y fáciles de encontrar.
Por supuesto, estas fajitas son extremadamente saludables. Y es que, cuentan entre sus ingredientes con pimientos, calabacines, champiñones y guacamoles. Respecto a esto extremo, es importante señalar que las setas son ricas en minerales, proteínas de adhesión calidad, agua y bajas en grasas, por lo que son un gran partidario para perder peso. El guacamole, por otro flanco, asimismo es rico en vitaminas y minerales, mientras que es bajo en grasas saturadas. El resultado es un sistema inmunológico mucho más válido y una reducción significativa del colesterol.
Ingredientes:
Cómo preparar fajitas vegetarianas con champiñones y guacamole:
- Colar y picar los pimientos verdes y rojos en tiras finas..
- Colar y picar el calabacín en cubos.así como picar una de las cebollas.
- En una paila, añadir un chorrito de óleo de oliva. Rehogar los calabacines y la cebolla, cuando estén blandos, retirar del fuego y sofreír los pimientos y las setas en la misma paila. Sazone al capricho.
- Agregue el calabacín y la cebolla a la paila.. Mezcla todos los ingredientes y sazona con el caldo de pollo. Integrar correctamente, amplificar sal y reservar.
- Para hacer el guacamole, picar finamente la otra cebolla, la pulpa de los aguacates, el provecho de medio limonada y sazona con una pizca de sal, pimienta negra y orégano. Use un procesador de alimentos o una licuadora para obtener una pasta suave y homogénea.
- En otra paila, calentar suavemente las fajitas de trigo por uno y otro lados y ten cuidado de que no se quemen.
- sacar de la paila, amplificar una cucharada al capricho de guacamole y las verduras. Enrolla y disfruta. Incluso se pueden enrollar con la mezcla de vegetales y luego cubrir con la salsa de guacamole.
Esta prescripción, como podéis ver, es muy ligera y rápida de hacer, aunque lo mejor es que está riquísima. Una opción saludable y perfecta para aquellos que quieren perder o ayudar el peso. Si desea que sea aún más saludable, incluso puede sustituir las fajitas de trigo integral por fajitas de trigo integral.
