Las fajitas de pollo al limón con pimientos asados se preparan en cuarenta y cinco minutos y tienen un enorme sabor.. Este fácil comestible creado por los braceros de los ranchos ganaderos ubicados en Texas a inicios del siglo veinte, se ha transformado en un snack muy popular en la mayoría de América. Es una preparación fácil y polivalente hecha con carne de res o pollo, que se corta en tiras finas, de ahí su nombre. El factor esencial de este platillo es la simbólica tortilla de maíz mexicana, que sirve como recipiente para acomodar las fajitas. En el país del norte se usan los “chiles poblanos” para preparar este comestible, mas en esta receta son sustituidos por pimientos.
La pechuga se debe marinar en un aderezo de cítricos para hacer fajitas de pollo al limón con pimientos asados.. Puedes usar jugo de lima, pomelo o limón, si bien este último aporta un sabor singularmente ácido que destaca el sabor del ave. Se aconseja picar la pechuga en tiras finas para aligerar su cocción.
El consumo usual de carne de pollo favorece el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular. Por esta razón, se aconseja incluirlo en la dieta de pequeños, atletas y personas mayores. La pechuga ofrece carne magra, cuya ingesta ayuda a supervisar el peso anatómico. Ahora, descubre de qué manera preparar esta comida… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes
Cómo preparar fajitas de pollo al limón con pimientos asados:
- Coloca sal y pimienta así como el jugo en un bol. Entremezclar para hacer la marinada y dejar descansar a lo largo de veinte minutos.
- Cortar la pechuga en tiras finas y sumergirla en la marinada..
- Ase los pimientos de forma directa en la estufa hasta el momento en que se quemen. Retirar y dejar descansar en una bolsa plástica a lo largo de veinte minutos.
- Quitar la piel quemada a los pimientos.quitar las semillas y recortar cuidadosamente en tiras finas. Reservar.
- Retire las tiras de pollo de la marinada., escurrir y freír en una sartén con mantequilla fundida hasta el momento en que estén doradas.
- Agrega los pimientos a la sartén y mezcla. Cocine por cinco minutos a fuego medio.
- Poner todo a puntito de sal.
- Calentar las tortillas y atestar con ellas el contenido de la sartén..
- Servir caliente.
Información nutricional: 1768 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo o cena
Con esta preparación consigues cuatro porciones de un comestible sano y sabroso. En México se habitúa servirlo con guacamole recién hecho.
Las fajitas de pollo al limón con pimientos asados son muy versátiles. Cómelas como snacks o como plato primordial con arroz blanco… Si te ha agradado esta receta no vaciles en compartirla en foros de discusión y redes sociales. ¡Vamos a cocinar!
