El Freidora aérea en casa Entró en moneda ordinaria. Esto tiene sentido, ya que hoy es un aparato esencial para aquellos que procuran Prepare comidas veloces sin exceso de aceite. Y todo, merced a su capacidad de cocinar de forma uniforme y en menos tiempo. Esto provocó que muchos profesionales de la cocina lo incorporaran a su rutina diaria.
Tal es el caso de Aefa mulhollandun escritor y cocinero quien vive en la ciudad de Toronto. Trabajó en restaurants y hoteles en Escocia, Irlanda, Australia, Canadá y U.S.A. y ha escrito artículos para reputadas gacetas gastronómicas. No obstante, mucha experiencia y calidad no la distanciaron de la freidora aérea. Ni tan siquiera para recetas dulces.
6 recetas de freidora de aire recomendadas por un chef sobresaliente
A continuación, hay 6 recetas que recurren en el menú de Aefa mulhollandquien confiesa claramente emplear una freidora de aire en su casa.
- Sándwich de huevo y tocino
Este desayuno se puede preparar en unos minutos y con aparejos mínimos. La freidora de aire solo se precisa en casa y dos cuadros.
- En uno de ellos, mezcle 1 cucharada de mantequilla, 1 de azúcar morena y ¼ de cebolla picada.
- En otro, ponga un huevo anteriormente aceitado.
- Introduzca los dos en la freidora así como un pan abierto y tiras de tocino puestas en una cuadrícula superior.
- Después de 3 minutos, gire el pan y añada queso cheddar. Cocine hasta el momento en que el huevo y el tocino alcancen el punto deseado.
- Para servir, monte los ingredientes en el pan y acompañe con tomate o una salsa de preferencia.
2. Bocadillos de huevo
Inspirados en una frittata, estos bocadillos son una alternativa veloz y simple de prepararse en una freidora de aire en casa.
- Mezcle huevos con queso, cilantro, aceitunas negras, tomate cherry, jalapeños en escabeche y cebolla roja.
- Vierta la mezcla en moldes de silicona anteriormente aceitados.
- Cocine a ciento setenta y cinco ° C a lo largo de doce minutos.
- Estos bocadillos son simples de transportar y se pueden comer fríos o calientes.
3. Molde torrado con canela
Inspirada en una receta tradicional, esta versión de pan torrado en la freidora de aire es bien simple y veloz.
- Remoje el pan en una mezcla de huevo, leche y extracto de vainilla a lo largo de cuando menos 5 minutos.
- Corte en tiras para aumentar al máximo el espacio en la cesta de la freidora.
- Cocine a ciento noventa ° C a lo largo de 4 a 6 minutos en todos y cada lado.
- Sirva con azúcar de glaseado rociado o acompañado de fruta y mermelada.
4. Pastel de queso en porciones individuales
Este postre se cocina en unos minutos y ofrece un resultado mantecoso.
- Aplastar las galletas y entremezclarlas con mantequilla y azúcar para la base.
- Mezcle el queso crema con yogurt, vainilla, huevo, azúcar y ralladura de limón.
- Distribuir en moldes de Magdalena con la base de galletas.
- Cocine en la freidora de aire en casa a ciento setenta y cinco ° C a lo largo de ocho-diez minutos.
- Enfríe en el refrigerador y sirva con fruta o compota.
5. Patatas horneadas dos veces
Las papas adquieren una textura crujiente afuera y mantecoso por dentro Merced a la doble cocina en la freidora de aire en casa.
- Cocine las papas enteras a doscientos ° C a lo largo de cuarenta y cinco minutos.
- Extraiga la pulpa y mezcle con queso, tocino o cualquier ingrediente al gusto.
- Vuelva a atestar las papas y cocinarlas 5 minutos más para conseguir una textura crepitante.
- Se pueden servir con kimchi, cebollín o una salsa preferentemente.
6. Coliflor estilo búfalo
Esta es la última receta de la lista y es buena opción para aquellos que procuran un refrigerio diferente con un toque picante.
- Mezcle la harina, la maicena, la sal, la pimienta y el agua para formar una masa.
- Cubra los ramos de coliflor con la mezcla y cocine en la freidora de aire en casa a doscientos treinta ° C a lo largo de ocho-diez minutos.
- Retire, cepille con salsa de búfalo y cocine otros ocho-diez minutos.
- Acompañar con salsa de ranchera, queso azul o más salsa de búfalo.
