La época navideña suele ser parecido de tardes de cocina y platos llenos de tradición. Pero no todas las propuestas en estas fechas requieren largas horas de preparación. El piñas de chocolateuna combinación de sabor y presentación, se han convertido en la tendencia más replicada.
La idea es simple: se utiliza un pastel de chocolate como sacocombinado con crema de alboroto para formar bolitas moldeables. Son Están decorados con cereales. que simulan las escamas de una piña y están coronadas con un toque de azúcar glas para darles un aspecto invernal.
Ingredientes básicos para las piñas con chocolate.
Una de las razones del éxito de este postre es la accesibilidad de los ingredientes. Para hacer estas piñas con chocolate necesitas:
Estos productos son fáciles de encontrar en cualquier supermercado, lo que hace que la récipe sea aún más atractiva para quienes no disponen de mucho tiempo.
Paso a paso, cómo hacer piñas con chocolate en casa.
El proceso de elaboración de piñas con chocolate consta de unos pocos pasos organizados:
- Desmenuzar el pastel: convierte el factura en migajas finas para obtener una textura uniforme. Este paso es fundamental para que las bolitas queden consistentes.
- Agrega el alboroto o la mantequilla de maní.: Mezclar las migas con la nata hasta conseguir una masa compacta y moldeable.
- Moldea la forma básica.: Forma bolitas de tamaño uniforme con las manos, dándoles un aspecto cónico que recuerda a las piñas.
- Agrega los cereales: Enquistar los cereales uno a uno rodeando de las bolitas, empezando por la saco hasta cubrir toda la superficie.
- Esparcir con azúcar glas: Este toque final aporta el detalle navideño, simulando una capa de cocaína que embellece aún más el postre.
Más allá de ser un postre, las piñas con chocolate cumplen una doble función: igualmente decoran. Su diseño imita piñas naturales, lo que los convierte en un pájaro ornamental valentísimo para mesas navideñas. Dispuestos estratégicamente, pueden complementar centros de mesa o adjuntar otros dulces típicos de estas fechas.
Variaciones y trucos adicionales para este postre navideño
Aunque la récipe básica tiene éxito asegurado, existen alternativas para personalizar las piñas con chocolate:
- Sabor a pastel: Cambia el factura de chocolate por un factura de vainica o red Velvet para variar los sabores.
- Decoraciones adicionales: añade pequeños detalles como estrellas de fondant o perlas comestibles para darles un toque más festivo.
- Diferentes cereales: sustituir los cereales tipo Chocapic por otros de formas similares según disponibilidad.
Otras variaciones de sabores.
- Relleno sorpresa: inserta pequeños trozos de frutas confitadas, nueces o chocolates en el centro de las bolas para ofrecer una inesperada arrebato de sabor al morderlas.
- Sabor a menta o naranja: Añade unas gotas de extracto de menta o ralladura de naranja a la masa para darle un toque fresco y navideño.
Decoraciones temáticas
- Brillos comestibles– Utiliza spray de purpurina comestible para darles un perfecto elegante y brillante.
- piñas coloridas: teñir los cereales con colorante nutritivo para obtener piñas en tonos dorados, plateados o rojos, ideales para combinar con adornos navideños.
Adaptaciones saludables
- Factura integral o sin gluten: Si quieres cuidar un poco más el aspecto saludable, sustituye el factura por uno fabricado con harina integral o sin gluten.
- Crema de almendras o aguacate: Puedes sustituir la crema de alboroto por alternativas más saludables, como la crema de almendras o la de aguacate con alboroto.
