La combinación de sabores tropicales siempre es un éxito. Si de postres se tráfico, hoy te traemos una deliciosa fórmula de espuma de mango con coulis de maracuyá y crumble de coco. Esta mezcla de sabores y texturas transportará a tus papilas gustativas directamente a una playa paradisíaca. ¡Sorprende a tus invitados con este postre exquisito y casquivana de preparar! Aunque al principio parezca complicado, en la ejercicio se compone de ingredientes sencillos, de casquivana manipulación y técnicas de cocción que cualquiera puede hacer en casa.
Ingredientes
Ingredientes para la espuma de mango:
Ingredientes para el coulis de maracuyá:
Ingredientes para el crumble de coco:
- 50 g de harina de trigo
- 50 g de coco rallado
- 50 g de mantequilla
- 50 g de azúcar
Preparación
Preparación de espuma de mango:
- Pelar los mangos y cortar la pulpa. deshecho.
- Licúa la pulpa del mango en una licuadora hasta obtener un puré fino.
- Calentamos la parte de la nata en un cazo y disolvemos en ella la gelatina. impreciso.
- Bate la otra parte de la nata con el azúcar glas hasta obtener una crema cerco.
- Mezclar el puré de mango con la crema caliente. y luego incorporamos la nata montada con movimientos envolventes.
- Vierta la mezcla en vasos individuales y refrigérela por al menos 2 horas.
Preparación del coulis de maracuyá:
- Corta las maracuyá por la parte y saco la pulpa con una cuchara.
- Coloque la pulpa en una cazuela pegado con el azúcar y el agua.
- Cocine a fuego flemático durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Retirar del fuego y Dejar refrigerar antaño de usar..
Preparación del crumble de coco:
- Mezclar la harina, el coco rallado y el azúcar. En un bol.
- Añade la mantequilla derretida y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
- Extiende la mezcla en una bandeja para hornear. y hornear a 180ºC durante 15 minutos o hasta que esté dorado.
- Dejar refrigerar y desmenuzar el crumble con las manos.
Montaje del postre:
- Talego los vasitos de espuma de mango del refrigerador.
- Vierta una cucharada de coulis de maracuyá sobre cada vaso..
- Rociar el crumble de coco. encima de cada postre.
- Sirve y disfruta de esta arrebato de sabores tropicales.
Información nutricional: 2260 kcal
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Postres
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa fórmula de espuma de mango con coulis de maracuyá y crumble de coco! Siéntete escapado de sufrir con diferentes frutas para el coulis o de añadir frutos secos al crumble para darle tu toque personal. Si te parece interesante esta fórmula, no dudes en compartirla con tus amigos y contactos en foros y redes sociales. ¡Disfruta!
