Si lo que procuramos es una comida ligera, exquisita y nutritiva, acá tenemos las espinacas con gambas y un toque de leche de coco. Su preparación nos lleva poco tiempo y el resultado es exquisito. Es ideal para gozar como cena, especialmente si deseamos adelgazar, puesto que aporta poquísimas calorías y grasas. Podemos consumirlo tal como o bien como una parte de un plato con más preparaciones. Para los amantes de las verduras, va a ser una buenísima opción. Para aquellos a quienes no les agradan tanto, esta es una forma más simple de incorporarlos a nuestras comidas.
En la espinaca podemos localizar una enorme pluralidad de nutrientes esenciales. Son ricos en betacarotenos, que asisten a combatir el cáncer. Asimismo tiene antioxidantes que previenen el daño celular y retrasan el envejecimiento. Por su alto contenido en fibra, te dejan supervisar el peso anatómico. Previenen inconvenientes intestinales y mejoran la función cardiovascular.
Ingredientes:
Cómo preparar espinacas con gambas y un toque de leche de coco:
- Si las gambas son congelados los sacamos un rato ya antes de iniciar.
- A continuación, las pelamos cuando no estén absolutamente descongeladas. Es esencial quitarles la parte que los cubre para eludir un sabor amargo. Es una vena que se aprecia por su color obscuro. Es simple de eliminar con la punta de un cuchillo. Nosotros reservamos.
- Pelar y recortar los ajos en pedazos finísimos.
- Lavamos bien las espinacas y retiramos el tallo central al lado de las partes más duras.
- Las hojas se cortan en pedazos y se reservan.
- Calentamos una sartén con aceite de oliva. Añade el ajo picado y deja que se dore un tanto. De manera inmediata añadir las gambas y sofreír.
- En este punto añadimos las espinacas. En unos 2 minutos van a estar listos por el hecho de que se cocinan rapidísimo.
- Vertimos la leche de coco y a fin de que espese incluimos una cucharada de harina.
- Añadimos las lonchas de jamón, cortado en tiras pequeñas.
- Cocinamos todo junto a lo largo de unos minutos a fin de que se mezclen los sabores. Añadimos sal y pimienta al gusto. Llegados aquí, debemos tomar en consideración que el jamón serrano que hemos añadido ya le da un toque salobre al conjunto.
- Agrega las semillas de sésamo y el jugo de medio limón. Revolvemos un tanto.
- Retiramos del fuego y servimos. Ponemos 2 gambas enteras para acompañar y unas gotas de aceite de oliva.
Si no has probado ya antes las espinacas con gambas y un toque de leche de coco, este es el instante de hacerlo. Es una receta sana, exquisita y fácil, claramente hay que prepararla en casa.
