La cocina asiática es muy elegante, aromatizada y también impecable. Son cada vez más los platos tradicionales que vienen del gran continente con la capacidad de transformarse en un auge culinaria sin esmerarse demasiado. Desde sushi hasta ramen y baozi, hay diferentes recetas que llegaron para quedarse, como fideos asiáticos, fideos o bien spaghettis. Esta es una receta que encantará a todos en casa, en especial a los más pequeños.
Hay una pluralidad infinita de espaguetis: fideos somen, té verde, fideos de huevo, udon, shirataki, aun soba. Cada uno de ellos con peculiaridades particulares. Asimismo hay fideos instantáneos, una versión más popular entre los jóvenes nipones por su capacidad de preparación en minutos. No son tan saludables como los precedentes, mas marchan bien cuando se combinan con opciones alternativas más nutritivas.
Aquí le presentaremos una forma veloz y simple de preparar spaghettis asiáticos saludables. Las verduras y los condimentos son esenciales en la cultura culinaria asiática, de ahí que es tan esencial para ellos que sus platos sean nutritivos. Los fideos o bien spaghettis no se quedan atrás, son ricos en hidratos de carbono, una esencial fuente de energía para la salud.
Ingredientes:
preparación:
- Hervir agua en una olla y verter los spaghettis. hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
- Corta las zanahorias en tiras, haz lo mismo con la col china y la cebolla blanca.
- Picar finamente las cebolletas.
- Pica o bien machaca los dientes de ajo.
- En un wok, rehogar las verduras con el aceite de sésamo.
- Después de unos segundos, vierta un chorrito de salsa de soja y un pellizco de sal.
- Agrega los cacahuetes y rehoga un tanto más. Retirar y reservar.
- En exactamente el mismo wok Sofreír el ajo con el jengibre y el vinagre balsámico.
- Agrega el resto de los ingredientes que preparamos anteriormente y mezclamos con palillos.
- Lleva el conjunto a un punto de sal y las condimentas que desees agregar.
- Vierta la pasta sobre la mezcla y revuelva suavemente con los palillos hasta el momento en que se hayan incorporado todos y cada uno de los ingredientes.
Esta receta es práctica y se amolda a tu cocina. Puedes alterarlo con cúrcuma, leche de coco, aun suprimiendo el vinagre balsámico. Su esencia va a estar en la textura de los fideos conjuntada con la salsa de soja y verduras.
Esta es solo una de las múltiples recetas con las que asimismo puedes probar y probar que cocinar puede ser ameno cuando aprendemos algo nuevo. Déjanos tus comentarios sobre la preparación y cuéntanos de qué forma te fue en tu cocina.
