La tradicional ensalada griega es uno de los grandes tesoros de la dieta mediterránea, una fantástica combinación de ingredientes.
La ensalada griega Tradicional es uno de los grandes tesoros de la dieta mediterránea, una fantástica combinación de ingredientes. Si deseamos apostar por una ensalada con texturas y sabores que impresionen, esta es la nuestra. El tomate va a ser la enorme apuesta de un plato que gozará de toda la cremosidad del queso. Para darle color y también intensidad, aparte de un toque salobre, va a haber aceitunas. La cebolla le va a dar el punto restallante y dulce que al lado del aceite de oliva coronará esta increíble ensalada. Atrévete a probar una buena ensalada griega simple de preparar.
Ingredientes:
Para el aderezo:
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre
- Un poco de orégano
- Un poco de caldo de alcaparras.
Cómo preparar una ensalada griega
- El tomate es el enorme protagonista de esta recetaEn este caso utilizaremos 2 tipos diferentes, si bien puedes amoldar la ensalada a las que tengas libres.
- Lo mejor de esta maravilla es que podemos amoldarlo a nuestros gustos, agregando aproximadamente ingredientes a nuestro gusto.
- Nos ponemos manos a la obra con el tomate, lavar bien y recortar en cubos del mismo tamaño, poner en un bol.
- Ensalada y tomate cherry o bien lo que tengamos en casa, le proseguirá el pepino, el otro ingrediente que requerirá nuestra atención.
- Pelamos el pepino y lo cortamos en rodajas, ese toque fresco se mezclará fantásticamente con la cebolla.
- La cebolla morada es idónea para ensaladas., lo pelamos y lo cortamos en pedazos del mismo tamaño para darle lozanía a nuestra ensalada.
- El pimiento verde va a ser la otra sorpresa de esta ensalada, le quitamos las semillas y lo agregamos cortado en cubos.
- Para darle un toque avinagrado, nada mejor que unas alcaparras, guardamos un tanto de caldo de la olla para hacer el aderezo.
- Picamos el queso feta que le va a dar una enorme cremosidad. No tiene por qué razón ser este género de queso, realmente puede ser el que deseemos.
- Por último, colocamos las aceitunas, uno de los ingredientes mediterráneos básicos para prácticamente todas las ensaladas.
- Mezclamos los ingredientes del aderezo, batimos un poco y vierta encima ya antes de servir esta genuina ensalada griega tradicional.
- Recién salido de la nevera Es uno de los pequeños placeres de esta primavera verano llena de buenas sensaciones.
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