Es común que en el momento de comer caigamos en la monotonía, preparamos exactamente los mismos platos y nos terminan aburriendo. De ahí que siempre y en toda circunstancia es bueno darle un toque diferente a nuestras comidas con nuevas recetas. En este caso vamos a aprender a hacer una ensalada de tomate, melocotón y queso feta.. Es una combinación deliciosa y diferente, atractivísima al paladar.
El tomate es uno de los comestibles más ventajosos que existe. Es rico en minerales como el hierro que mejora la circulación sanguínea. Aporta altos niveles de fibra, que cuidan el tránsito intestinal y previenen enfermedades digestibles. Contiene antioxidantes que resguardan el organismo y previenen las enfermedades cardiacas. Además de esto, es un genial diurético por su contenido en potasio.
El melocotón es una fruta que aparte de muy, muy rica es muy nutritiva. Aporta altas cantidades de fibra que mejoran la salud intestinal y dismuyen el colesterol y el azúcar en sangre. Es rico en magnesio, que resguarda los tejidos y órganos, y en potasio, que favorece la supresión de líquidos. Aporta vitamina C, muy precisa en la reparación de tejidos y vitamina liposolubre A esencial para la vista.
El queso feta, por su lado, es simple de digerir y bajo en calorías. Además de esto, favorece a los huesos y al sistema inmunológico.
Ingredientes:
Cómo hacer ensalada de tomate, durazno y queso feta:
- Lavamos el tomate y el melocotón. Recortar en rodajas finas y reservar en la nevera.
- Lavamos la rúcula y secamos muy bien. Una vez seco, lo ponemos en una fuente o bien bol para ensaladas.
- Condimentar la rúcula con un tanto de aceite de oliva virgen extra.
- Agrega el durazno y el tomate al bol.
- Nos derrumbamos queso feta y añadimos a la fuente.
- Luego incluimos el semillas de granada y condimentar a nuestro gusto.
- Servimos y gozamos.
Incorporar frutas a las ensaladas les da un toque único y exquisito. Podemos substituir el melocotón por fresas, mandarinas o bien naranjas. Si bien se usan preferiblemente frutas cítricas, las manzanas asimismo son exquisitas. Si lo queremos, podemos mudar el queso feta por cualquier otro queso fresco.
Si preparas esta ensalada con tomate, melocotón y queso feta, el resultado te impresionará. Solo te va a llevar unos minutos, con lo que es una genial opción si no tienes un buen tiempo para cocinar. Puede ser una buena guarnición o bien una cena ligera para hacer en casa. Por otra parte, este género de platos con una presentación entretenida y atrayente son ideales a fin de que los más pequeños de la casa coman frutas y verduras.
