Es com煤n que en el momento de comer caigamos en la monoton铆a, preparamos exactamente los mismos platos y nos terminan aburriendo. De ah铆 que siempre y en toda circunstancia es bueno darle un toque diferente a nuestras comidas con nuevas recetas. En este caso vamos a aprender a hacer una ensalada de tomate, melocot贸n y queso feta.. Es una combinaci贸n deliciosa y diferente, atractiv铆sima al paladar.
El tomate es uno de los comestibles m谩s ventajosos que existe. Es rico en minerales como el hierro que mejora la circulaci贸n sangu铆nea. Aporta altos niveles de fibra, que cuidan el tr谩nsito intestinal y previenen enfermedades digestibles. Contiene antioxidantes que resguardan el organismo y previenen las enfermedades cardiacas. Adem谩s de esto, es un genial diur茅tico por su contenido en potasio.
El melocot贸n es una fruta que aparte de muy, muy rica es muy nutritiva. Aporta altas cantidades de fibra que mejoran la salud intestinal y dismuyen el colesterol y el az煤car en sangre. Es rico en magnesio, que resguarda los tejidos y 贸rganos, y en potasio, que favorece la supresi贸n de l铆quidos. Aporta vitamina C, muy precisa en la reparaci贸n de tejidos y vitamina liposolubre A esencial para la vista.
El queso feta, por su lado, es simple de digerir y bajo en calor铆as. Adem谩s de esto, favorece a los huesos y al sistema inmunol贸gico.
Ingredientes:
C贸mo hacer ensalada de tomate, durazno y queso feta:
- Lavamos el tomate y el melocot贸n. Recortar en rodajas finas y reservar en la nevera.
- Lavamos la r煤cula y secamos muy bien. Una vez seco, lo ponemos en una fuente o bien bol para ensaladas.
- Condimentar la r煤cula con un tanto de aceite de oliva virgen extra.
- Agrega el durazno y el tomate al bol.
- Nos derrumbamos queso feta y a帽adimos a la fuente.
- Luego incluimos el semillas de granada y condimentar a nuestro gusto.
- Servimos y gozamos.
Incorporar frutas a las ensaladas les da un toque 煤nico y exquisito. Podemos substituir el melocot贸n por fresas, mandarinas o bien naranjas. Si bien se usan preferiblemente frutas c铆tricas, las manzanas asimismo son exquisitas. Si lo queremos, podemos mudar el queso feta por cualquier otro queso fresco.
Si preparas esta ensalada con tomate, melocot贸n y queso feta, el resultado te impresionar谩. Solo te va a llevar unos minutos, con lo que es una genial opci贸n si no tienes un buen tiempo para cocinar. Puede ser una buena guarnici贸n o bien una cena ligera para hacer en casa. Por otra parte, este g茅nero de platos con una presentaci贸n entretenida y atrayente son ideales a fin de que los m谩s peque帽os de la casa coman frutas y verduras.
