Con una combinación de sabores sorprendentes, la ensalada de pavo, pera, nueces y queso azul va a ser muy deseable en cualquier mesa, mas es ideal para preparar a lo largo de la época de la granada, pues tiene un toque de granadina o bien salsa de frutas casera. Esta clase de ensaladas, que combinan frutas y verduras, son una genial forma a fin de que los más pequeños de la casa gocen de esta clase de nutrientes.
Además de su gran sabor, su aporte nutricional es destacable. La carne de pavo es una enorme fuente de proteínas con poquísima grasa, y el queso azul es un comestible saludable que aporta vitaminas y minerales, singularmente vitamina liposoluble de tipo D y calcio.
Las frutas y los frutos secos ofrecen un contraste singular de sabores en esta ensalada.. El pavo combina fantásticamente con la pera y esta fruta, así como la granada, se aúnan a las ventajas de este plato rico en nutrientes.
Ingredientes:
preparación:
- Cortar el pavo en cubos grandes y freírlos a fuego alto. hasta el momento en que estén doradas, unos diez minutos. Sazone con sal y reserve.
- Pelar las peras y cortarlas en pedazos pequeños.
- En una sartén Derretir la mantequilla, freír las peras y agregar el azúcar.
- Cocine hasta el momento en que las peras estén caramelizadas, unos cinco minutos. Agregue las nueces a la mitad de la cocción., a fin de que queden sobresaturados de almíbar.
- En una ensaladera, combine el pavo con la pera caramelizada, añada una ensalada de hojas de lechuga y el queso azul.
- Vierta el aderezo de salsa de granada y, si lo quiere, espolvorear con semillas de granada.
- Mezclar bien y decorar Ensalada con rodajas de granadas y peras.
- Sirve y gozar.
Si tienes granadas caseras, puedes aprovechar que estamos en temporada para preparar una salsa de granada hecho en casa. Esto se puede localizar en los supermercados ya preparado, mas asimismo se puede hacer en la casa de forma sencillísima.
Para ello, Cocine la pulpa de la granada a fuego lento, mientras que suelta el líquido y después se evapora., formando una pasta compacta. Puedes añadirle azúcar para dulcificarlo o bien jugo de limón como astringente. Una vez listo, puedes procesarlo y asimismo escurrirlo, para quitarle las semillas y conseguir una salsa lisa de granada.
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