Las guarniciones perfectas y más consumidas en el mundo entero son las ensaladas. No solo por el hecho de que son exquisitos sino más bien por el hecho de que se pueden preparar con múltiples ingredientes. Además de esto, son muy nutritivos. Una de las tantas opciones es Ensalada de higos y acelgas con miel de naranja, una combinación de sabores deliciosos. Es una genial opción para acompañar en nuestra próxima comida con una rica carne salteada o bien pollo al horno. Podemos acompañar múltiples platos con esta veloz, fácil y exquisita ensalada. Esta clase de platos, con una presentación amena, son ideales a fin de que los más pequeños de la casa se adentren en el planeta de las verduras en crudo, y sus múltiples beneficios nutricionales.
El higo es una genial fuente de energía, por lo que consumirlo por la mañana o bien ya antes de cualquier actividad deportiva es ideal. Merced a su alto contenido en fibra, ayuda a supervisar la presión arterial y progresar la digestión. Tiene minerales como el calcio, esencial para los huesos, y antioxidantes que favorecen al corazón.
La acelga resalta por su contenido en potasio, un mineral esencial para el sistema nervioso. Asimismo son ricas en vitamina C que combate la anemia y K que deja la coagulación de la sangre. Un dato increíble es que su composición tiene aun más hierro que las espinacas. Es una verdura con un potente efecto diurético y depuratorio.
Ingredientes:
Cómo preparar Ensalada de higos y acelgas con miel de naranja:
- empezamos lavando realmente bien las acelgas. Ahora, ponemos sobre papel absorbente y desechamos los tallos. Recortar en rodajas y reservar.
- Lava y corta los higos en cuartos.
- En un bol grande agregamos las acelgas, los higos, las nueces y el queso mascarpone. Reservar de manera inmediata en la nevera hasta el instante de servir.
- en un una cacerola pequeña a fuego medio añada el jugo de naranja, la miel y el anís.
- Calentar todo junto hasta el momento en que hierva. En este punto apagamos el fuego y tapamos, dejamos descansar unos quince minutos hasta el momento en que se integren todos y cada uno de los sabores. Nosotros reservamos.
- Despues de unos minutos, Cuando la mezcla esté fría, viértela en un recipiente con tapa.. Batimos hasta integrar. Corregimos el punto de sal si nos apetece con un toque salobre.
- Servimos la ensalada y aderezamos con nuestra mezcla de miel y jugo de naranja.
- Por último, agrega el vinagre balsámico.
Si deseas una nueva receta para gozar con tu familia, esta es ideal. La ensalada de higos y acelgas con miel y naranja es una exquisitez. Si jamás lo has probado, anímate y hazlo.
