Ensalada de la feria de Panamá, asimismo famosa como ensalada de toldo o bien «la reina de las ensaladas», es propia de este país en fiestas, celebraciones y acontecimientos singulares. Es atractivísimo por el atrayente color de la remolacha, y su sabor es sencillamente delicioso. Se semeja a la ensalada rusa y es un plato tradicional de la cocina panameña. Es una genial idea para preparar en casa, puesto que son ingredientes fáciles y el resultado tiene un sabor intenso.
Nunca falta en bares y restoranes, y es la primera ensalada que siempre y en todo momento acaba primero, pues todo el planeta la solicita. En las ferias panameñas se acostumbra a servir todo género de celebraciones populares y se combinan con otras preparaciones, como pollo guisado, albóndigas, pollo o bien puerco. En aniversario y otras celebraciones esenciales, es parte indispensable de los primordiales menús que se ofrecen.. Es sumamente fácil de hacer y siempre y en todo momento podemos tener un tanto en casa.
Ingredientes:
Cómo preparar la ensalada feria de Panamá:
- Cáscara patatas, remolachas y zanahorias.
- Cortarlos en dados pequeños.
- en un cacerola grande poner mucha agua con sal y primero incorporar la remolacha, que tardan más.
- Después de veinte minutos, pruebe la consistencia y luego pon la zanahoria y las patatas.
- Lava realmente bien los huevos y cocínelos en el agua a lo largo de diez minutos.
- Cuando todas y cada una de las verduras estén tiernas y Han pasado diez minutos para cocinar los huevos, retirar del fuego.
- Drenar las verduras y resérvalas. Déjalos enfriar.
- Pasar los huevos por agua fría., mondar y reservar.
- Mientras tanto, brunoise la cebolla y el apioy cilantro finísimo.
- En una ensaladera poner las verduras cocidas y ya frias así como verduras picadas y crudas.
- Condimento, añada una cucharada de vinagre y mahonesa al gusto. Revuelva bien para integrar todo.
- Cortar los huevos en rodajas (reserva 2 o bien 3), entonces córtalos en cuadrados y agregar a la ensalada tras revolver con la mayonesa.
- Mezcla con mucho cuidado para unir los huevos.
- Coloque sobre la ensalada, Como guarnición, las rodajas de huevo reservadas y ramitas de perejil.
Prepara la justa ensalada Panamá y acompáñala con un buen estofado de pollo o bien cerdo. Es una ensalada exquisita y concluyentes, que va realmente bien como guarnición. Es tan exquisito que hasta a los más pequeños les encantará.
