Ensalada de bacalao y naranja: receta saludable y rápida

La ensalada de bacalao y naranja tiene un enorme sabor y potencial nutricional. Las ensaladas han existido a lo largo de bastante tiempo entre los humanos, mas su término moderno se formó en la ciudad de Roma y Grecia. El nombre de este género de receta procede del latín salata, que es una forma de llamar salobre a la yerba. Desde la antigüedad, la humanidad ha intentado dar sabor a verduras y verduras. De entrada, se servían con una mezcla de agua y sal. Después, el vinagre y el aceite de oliva se transformaron en el mejor aderezo.

Las ensaladas con pescado asimismo proceden de la antigüedad. En verdad, ya en ese instante podían acompañarse con cualquier proteína que estuviese libre. En las zonas ribereñas y cerca de los ríos de Europa, este debe haber sido un comestible bastante común. Con la conquista se descubrieron ciertas frutas tropicales y asimismo se plasmó el término de salsa.

La ensalada de bacalao y naranja tiene componentes alimentarios peculiares.. Sus ingredientes tienen un aporte de substancias positivas para el organismo. La escarola y la lechuga de cordero son plantas ricas en vitaminas y el bacalao tiene proteínas bajas en grasa de alta calidad. Tanto esta carne marina como las aceitunas negras aportan ácidos grasos positivos. De la misma manera, la naranja, el aceite de oliva y el vinagre tienen un efecto conveniente sobre el tracto digestible. Ahora, combinaremos todos estos productos para crear una comida exquisita … ¡Prosigue leyendo!

Ingredientes:

  • 70 gramos de escarola
  • 70 gramos de lechuga de cordero
  • 150 bacalao
  • 1 naranja
  • 6 aceitunas negras
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • Cómo preparar una ensalada de bacalao y naranja:

    1. Freír el bacalao en una sartén con aceite de oliva a lo largo de 4 minutos por cada lado.
    2. Retirar el bacalao y dejar descansar hasta el momento en que se enfríe..
    3. Retirar la piel del bacalao cuando esté a temperatura entorno y desmenuzar con ayuda de un tenedor.
    4. Mezclar el jugo que desprende el bacalao con 2 cucharadas de aceite de oliva y vinagre. Añade un tanto de sal.
    5. Pelar y recortar la naranja en cubos o bien pedazos pequeños.
    6. Lavar la escarola y la lechuga de cordero y entremezclar bien..
    7. Agrega las naranjas, el bacalao y las aceitunas picadas a las hojas.
    8. Vierta la salsa vinagreta sobre la ensalada y revuelva bien..

    Otra opción es adquirir el bacalao ya desmenuzado o bien cocinarlo en el microondas.. De este modo, la preparación de esta ensalada va a ser todavía más veloz. La ensalada de bacalao y naranja es una nueva opción alternativa que puedes integrar en tu repertorio de comestibles saludables. Prepáralo en menos de diez minutos … ¡manos a la obra!

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