La ensalada de arroz con pollo asado y boniato asado es un comestible muy completo. Si bien suene extraño, esta es una posible forma de nombrar este género de plato. Naturalmente, las ensaladas se ven de forma frecuente como platos de verduras y verduras salobres mezcladas con aderezos. No obstante, esta propuesta tampoco puede considerarse como una paella y la manera en la que se combinan los ingredientes es más similar a lo que ocurre con una ensalada. Sabemos que este género de recetas se empezó en la vieja Roma, donde las verduras se acompañaban con agua salobre, aceite y vinagre.
En la práctica, esta ensalada de arroz con pollo asado y boniato asado es una mezcla de ingredientes muy completa. Además de esto, al ser el arroz un comestible tan neutro, se puede acompañar con muchas verduras, yerbas y otros complementos. Lo que puede iniciar como una receta bastante simple sin considerablemente más puede transformarse en un manjar de múltiples sabores. Prácticamente todas las verduras y hortalizas van bien con este hidrato de carbono.
Este género de plato es muy equilibrado por el hecho de que contiene tanto hidratos de carbono como proteínas.. El boniato es un comestible completísimo, lleno de minerales positivísimos para el metabolismo humano. Además de esto, la integración de aceitunas deja el consumo de pequeñas cantidades de ácidos grasos. Cuantas más verduras se agregan, mayor es la diversidad nutricional. Ahora, te enseñamos a preparar esta ensalada… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo hacer ensalada de arroz con pollo asado y boniato asado:
- Cuece el arroz como se acostumbra a preparar hirviendo en agua, aceite y sal.
- Escurrir el arroz cuando esté listo y lavar con agua fría.
- Cortar el pollo en tiras y cocinar a la plancha con poquísimo aceite.. Condimentar y utilizar orégano.
- Cortar, mondar y cortar el boniato de grosor medio.
- Coloque los cubos de camote en un tazón pequeño, sazone con sal y pimienta y salpique con aceite de oliva.
- Coloque las tiras de camote en una fuente para horno, dar un punto de sal por encima y asar en el horno a lo largo de veinte minutos a ciento ochenta grados centígrados.
- Cortar el pimiento colorado y las aceitunas en tiras finas.
- Poner el arroz en un bol..
- Incorporar al arroz el pimiento colorado, las aceitunas, el boniato y las tiras de pollo asado..
- Mezcla realmente bien todos y cada uno de los ingredientes hasta conseguir una ensalada uniforme.
- Sazonar con sal, aceite de oliva y un ligero toque de vinagre..
Lo mejor de esta propuesta gastronómica es que siempre y en todo momento se puede enriquecer con otras verduras y hortalizas. Esto puede dar como resultado una comida muy colorida.
