Hay guarniciones ideales para acompa帽ar todas y cada una nuestras recetas preferidas. La ensalada de aguacate con salm贸n y brotes de alfalfa es una de ellas. Tiene una enorme pluralidad de exquisitos sabores.. Si bien no lo creamos, esta receta es sencill铆sima y veloz, pese a que precisa de m煤ltiples ingredientes para su preparaci贸n. No solo aguacate y salm贸n, los brotes de alfalfa asimismo son exquisitos y nutritivos. Si nos damos la ocasi贸n de probarlo, no nos arrepentiremos. Este g茅nero de plato es ideal a fin de que los m谩s peque帽os de la casa gocen de estos ingredientes saludables, llenos de nutrientes.
El aguacate es una fruta rica en grasas saludables, con lo que es una genial opci贸n para incluir en nuestra dieta.. De su composici贸n resalta su contenido en vitamina liposoluble de tipo E, capaz de prevenir el desarrollo de enfermedades degenerantes. Es rica en minerales como f贸sforo, cobre, calcio, cinc, hierro y potasio.
El salm贸n es uno de las clases de pescado m谩s saludables. Su consumo favorece la capacitaci贸n de huesos y dientes por su alto contenido en vitamina liposoluble D y calcio. Mejora la salud del coraz贸n y controla la presi贸n arterial, merced a su aporte de 谩cido Omega tres.
Ingredientes:
para la salsa
- 陆 taza de crema para batir
- El jugo de medio lim贸n
- 4 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimienta rosa
- 1 pizca de eneldo seco
C贸mo preparar ensalada de aguacate con salm贸n y brotes de alfalfa:
- En un taz贸n grande, a帽ada todos y cada uno de los ingredientes de la salsa y mezcle bien.. Cuando est茅 todo integrado debemos reservar en la nevera.
- Lave los esp谩rragos y d茅jelos escurrir a lo largo de unos minutos, entonces s茅quelos bien. El tama帽o o bien calibre de los esp谩rragos puede ser variad铆simo, eso no influir谩 en el sabor final de la ensalada.
- Cortar el queso de cabra en lonchas no muy gruesas. Entonces pasamos a un bol a la vera de los esp谩rragos.
- Agregar pimienta rosa al gusto.
- Vamos a enrollar el salm贸n anteriormente fileteado y lo pondremos en exactamente el mismo bol.
- Cortar el aguacate en pedazos medianos y a帽adir a la ensalada. Efectuamos exactamente el mismo procedimiento con el tomate y el pepino en rodajas.
- Agregue la lechuga fresca y los brotes de alfalfa. Vertemos la salsa o bien la ponemos a un lado para servir a nuestro gusto.
- Damos un punto y final de sal al conjunto.
Con esta receta de ensalada de aguacate con salm贸n y brotes de alfalfa punto por punto ya tienes tu pr贸xima comida. Indudablemente, es una preparaci贸n deliciosa que te encantar谩.
