Ensalada de aguacate con salmón y brotes de alfalfa
Hay guarniciones ideales para acompañar todas y cada una nuestras recetas preferidas. La ensalada de aguacate con salmón y brotes de alfalfa es una de ellas. Tiene una enorme pluralidad de exquisitos sabores.. Si bien no lo creamos, esta receta es sencillísima y veloz, pese a que precisa de múltiples ingredientes para su preparación. No solo aguacate y salmón, los brotes de alfalfa asimismo son exquisitos y nutritivos. Si nos damos la ocasión de probarlo, no nos arrepentiremos. Este género de plato es ideal a fin de que los más pequeños de la casa gocen de estos ingredientes saludables, llenos de nutrientes.
El aguacate es una fruta rica en grasas saludables, con lo que es una genial opción para incluir en nuestra dieta.. De su composición resalta su contenido en vitamina liposoluble de tipo E, capaz de prevenir el desarrollo de enfermedades degenerantes. Es rica en minerales como fósforo, cobre, calcio, cinc, hierro y potasio.
El salmón es uno de las clases de pescado más saludables. Su consumo favorece la capacitación de huesos y dientes por su alto contenido en vitamina liposoluble D y calcio. Mejora la salud del corazón y controla la presión arterial, merced a su aporte de ácido Omega tres.
Ingredientes:
para la salsa
- ½ taza de crema para batir
- El jugo de medio limón
- 4 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimienta rosa
- 1 pizca de eneldo seco
Cómo preparar ensalada de aguacate con salmón y brotes de alfalfa:
- En un tazón grande, añada todos y cada uno de los ingredientes de la salsa y mezcle bien.. Cuando esté todo integrado debemos reservar en la nevera.
- Lave los espárragos y déjelos escurrir a lo largo de unos minutos, entonces séquelos bien. El tamaño o bien calibre de los espárragos puede ser variadísimo, eso no influirá en el sabor final de la ensalada.
- Cortar el queso de cabra en lonchas no muy gruesas. Entonces pasamos a un bol a la vera de los espárragos.
- Agregar pimienta rosa al gusto.
- Vamos a enrollar el salmón anteriormente fileteado y lo pondremos en exactamente el mismo bol.
- Cortar el aguacate en pedazos medianos y añadir a la ensalada. Efectuamos exactamente el mismo procedimiento con el tomate y el pepino en rodajas.
- Agregue la lechuga fresca y los brotes de alfalfa. Vertemos la salsa o bien la ponemos a un lado para servir a nuestro gusto.
- Damos un punto y final de sal al conjunto.
Con esta receta de ensalada de aguacate con salmón y brotes de alfalfa punto por punto ya tienes tu próxima comida. Indudablemente, es una preparación deliciosa que te encantará.
