Las flores no son solo plantas que podemos tener en nuestro jard铆n, asimismo podemos consumirlas en diferentes comidas. No todas y cada una de las flores se pueden comer, mas existen algunas que son exquisitas. Una de las recetas que podemos preparar con ellas es la ensalada casera de flores comibles. La gran pluralidad de sabores que encontraremos en este plato es exquisita, el toque de las flores es diferente y exquisito. Es una alternativa id贸nea para servir en nuestra pr贸xima comida, pues estoy segura que a todos les encantar谩. Ahora, te planteamos dos variedades de flores que se acostumbran a usar en ciertos pa铆ses, mas que como es l贸gico pueden ser reemplazadas por otras.
La flor de Abutilon se halla en pa铆ses c谩lidos, en especial en Asia y Am茅rica del Sur.. Tiene propiedades diur茅ticas ideales para adelgazar y propiedades antiinflamatorias. Se emplea para tratar el dolor estomacal, la disenter铆a y para reducir los s铆ntomas de la incontinencia urinaria. Asimismo tiene efectos as茅pticos.
La flor de malva es rica en propiedades y beneficios esenciales para la salud. Tiene efectos antinflamatorios, digestibles, expectorantes, cicatrizantes y laxantes. Se emplea para tratar enfermedades del sistema respiratorio merced a sus propiedades emolientes. Contiene vitamina liposolubre A, B1, B2 y C que son esenciales para las funciones del organismo.
Ingredientes:
para el aderezo
- 20 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
- El jugo de una naranja
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
C贸mo preparar ensalada casera de flores comestibles:
- Arrancamos todas y cada una de las flores una a una y despu茅s los reservamos.
- Cortar la naranja y separar en gajos, reservar.
- Picar finamente las hojas de acelga. Las hojas de lechuga se van a cortar en pedazos grandes.
- En un bowl a帽ade el jugo de naranja para el aderezo con sal y pimienta al gusto. Mezclamos hasta disolver.
- Vertemos el vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva mientras que batimos con una batidora.
- En un recipiente grande, pone la lechuga y las hojas de acelga.
- Untamos las flores, el queso de cabra troceado, las nueces y los gajos de naranja.
- Para concluir, vierte el aderezo y sirve.
Si hasta el momento no has probado un plato con flores, es hora de que lo hagas. Con esta rica receta de ensalada casera de flores comibles le vas a dar un toque singular a tus comidas. Es un acompa帽ante perfecto y lleno de color con el que seguro sorprender谩s a tus convidados.
