Las empanadas de espinacas y ricotta al horno son ideales para el desayuno. Si bien en Europa las “dumplings” se consideran snacks o tapas, se pueden consumir a primera hora de la mañana. La idea es consumir un comestible saludable que contenga proteínas de alto valor biológico como el queso y hidratos de carbono que aporten energía al organismo de forma veloz. Efectivamente, la primera referencia formal a este preparado fue publicada en mil quinientos veinte por Ruperto Nola, mas su origen es heleno. Hoy en día, estas exquisiteces se consideran platos tradicionales, y ciertas, como las empanadas gallegas, son universalmente conocidas. En esta receta se plantea una versión exquisita.
Las empanadas de espinaca y ricotta al horno se pueden hacer con tapas de empanada. Estos se conocen como “discos” u “obleas” y se pueden adquirir de forma fácil en las tiendas de comibles. Realmente ahorran un buen tiempo, mas asimismo vale la pena adquirir láminas de hojaldre o hacer la masa en casa.
La ricota contiene proteínas y aminoácidos esenciales para el organismo.. Al lado del requesón, resalta entre las opciones mejores para consumir proteínas de alto valor biológico y menos grasas. Este producto está elaborado a base de suero de leche, por lo que es rico en calcio que robustece los huesos. Ahora, prosigue el pasito a pasito para preparar este alimento… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes
Cómo preparar empanadas de espinacas y ricotta al horno:
- Saca los discos de masa del congelador y reserva. durante diez minutos a temperatura entorno.
- Picar la cebolla en cubos pequeños y rehogar en una sartén con aceite caliente a fuego medio. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Agrega las espinacas finamente picadas al bol.. Sazone, revuelva y cocine por cinco minutos.
- Mezclar la ricota y el parmesano rallado en un bol.
- Rellena los discos de masa con la mezcla de espinacas y queso para hacer las empanadas..
- Humedece los bordes de los discos y cierra las empanadas. Colóquelo en una bandeja para enhornar forrada con papel pergamino.
- Pincelar la mezcla con huevo batido y enhornar a lo largo de quince minutos a doscientos grados centígrados..
- Otra opción es hacer las empanadas en freidoras de aire modernas, de este modo enhornar es más económico y simple de adecentar después.
- Atender.
Información nutricional: 2100 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Este plato es la solución idónea para tomar un exquisito desayuno. Las empanadas se sirven calientes acompañadas de salsa besamel.
Las empanadas de espinacas y ricotta al horno quedan doradas y restallantes. No requieres tanto esmero y tiempo para hacerlos… Si te agradó la receta no vaciles en compartirla con tus amigos y contactos, en foros de discusión y redes sociales. ¡Vamos a cocinar!
