Vas a tener una semana de comidas exquisitas, mas no te esmeres demasiado, tal vez este pastel de cerdo salvaje casero haz tus días más simples. Una vez que esté listo, solo debes refrigerar y calentar en el microondas ya antes de servir. Vas a comer sano, sobre todo, pues la carne de cerdo salvaje es rica en potasio y vitaminas, como el selenio, que te asisten a tener un mejor funcionamiento del sistema inquieto. Lo agradecerás en esos días de mucho trabajo en casa. ¿Te semeja un tanto complejo de hacer en casa? No va a ser con esta fácil receta.
Ingredientes:
Preparación:
- Para empezar, lavar y picar finamente la cebolla, los dientes de ajo, los pimientos y el tomate.
- Lava y corta la manzana así como la zanahoria. en pedacitos
- Ahora, Cortar la carne de cerdo salvaje en pedazos de unos dos cm..
- Y empezamos a cocinar, en una cacerola a fuego medio, vertemos dos cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente, agregue la cebolla y los dientes de ajo.
- Añadir los pimientos y el tomate.. Remueve y deja rehogar un par de minutos.
- Después de ese tiempo, añadir la carne de jabalí. Remueve para integrar todo. Adobar con sal y pimienta.
- Agrega la zanahoria y la manzana.
- Vierta el agua y deje que se cocine a lo largo de unos cuarenta minutos.
- Luego, añadiremos el vino tinto, las yerbas aromatizadas, el lauro y corregiremos de sal.
- Bajar el fuego y dejar reducir unos diez minutos.
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- Mientras tanto, precalentar el horno a 180°.
- El siguiente paso es poner papel pergamino en una bandeja para enhornar.
- Separar la masa de panadería en dos partes. Estíralos los dos del mismo tamaño, a fin de que quepan en tu bandeja
- Colocar una base de masa y encima todo el guiso de cerdo salvaje. Extender cuidando que se llenen todos y cada uno de los espacios.
- Al final, cubre con la otra una parte de la masa y dobla los bordes a tu gusto.
- Con un cuchillo haz pequeños orificios, esto evitará que se llene de aire al enhornar.
- Hornear a lo largo de veinte minutos a 180°.
¡Ya huele la empanada casera de cerdo salvaje! Un fin de semana en familia, un picnic o una tarde con amigos, esta receta es perfecta, aun si deseas ahorrar tiempo a lo largo de la semana. Prepáralo y disfrútalo, mas asimismo compártelo con el resto a fin de que asimismo aprendan a hacerlo.
