El flan casero de MasterChef es posible de lograr siguiendo ciertos trucos y especificaciones. En verdad, este es uno de los manjares que menos innovación ha tenido durante los años, mas sí que cuenta con ciertas especificaciones. Se sabe que su antepasado más próximo, la “tyropatina”, era un postre romano preparado con huevos y azúcar. Más tarde se fueron incorporando otros ingredientes como la leche y la vainilla, transformándose en uno de los postres europeos más populares. Hoy en día se le agregan comestibles locales para darle un sabor más regional, como el café o el jugo de naranja. Esta receta te revela el secreto para conseguir un flan esponjoso y perfecto, usando ingredientes que se pueden adquirir sencillamente en cualquier temporada del año.
Él Flan casero de MasterChef debe cocinarse al baño maría. Se aconseja emplear esta técnica a fin de que la preparación sostenga su cremosidad a lo largo de la cocción. Por otra parte, es preciso tapar bien el recipiente con papel de aluminio para eludir que se filtre agua en su interior.
Este postre es rico en vitaminas y otros nutrientes.. La leche y los huevos tienen proteínas de alto valor biológico. También, aminoácidos esenciales como la Lisina y la Leucina, que son responsables del desarrollo muscular y el control del peso anatómico. Ahora, aprende a preparar este manjar… ¡Lee ahora!
Ingredientes
Para el caramelo:
- 100 gramos de azúcar
- 20 mililitros de agua
Cómo preparar flan casero de MasterChef:
- Coloca los ingredientes del caramelo en una sartén.. Cocine hasta el momento en que espese y se dore.
- Vierte el caramelo en una fuente para horno y extiéndelo uniformemente por la superficie. Reservar.
- Coloca los huevos así como el azúcar en un bol y bate hasta quitar los grumos. para hacer el flan.
- Calentar la leche en una cacerola hasta el momento en que hierva y añadir a la mezcla de huevo, revolviendo continuamente.
- Vierte la mezcla del flan en el recipiente con el caramelo. y cubrir bien con papel de aluminio.
- Hornea la preparación al baño maría a lo largo de cuarenta y cinco minutos a ciento setenta grados centígrados. Retirar y pinchar con un mondadientes para revisar su cocción.
- Retira la preparación del horno y déjala enfriar a temperatura entorno a lo largo de dos horas..
- Desmolda y refrigera por 1 hora más o menos.
- Servir cuando esté frío. Estos flanes asimismo quedan bien interesantes si los hacemos de la noche a la mañana y los dejamos ese tiempo en el frigo de casa.
Información nutricional: 2151 kcal en total
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Postres
Se trata de un postre verdaderamente económico y muy simple de hacer. Se consume frío con un pedazo de bizcocho.
mantener Flan casero de MasterChef tapado hasta el momento en que se enfríe. Este es otro secreto a fin de que quede esponjoso y perfecto… ¡A cocinar!
