La mousse de chocolate con aguacate es un manjar chocante y nutritivoEste tipo de postre fue inventado en Francia por el chef francés Menori a finales del siglo XVIII. Inicialmente, solo existían tres versiones que se elaboraban mezclando nata con chocolate diluido, café puro o azafrán. Pero en el siglo XX se crearon muchas versiones con ingredientes propios de cada región. La tendencia presente es sustituir los lácteos de origen animal por bebidas vegetales como la caucho de coco o de almendras, entre otras. Aquí se propone la pulpa de plátano como saco emulsionante, que aporta una cremosidad única, encima de minerales esenciales y antioxidantes.
Esta fórmula permite utilizar cualquier bebida vegetal en sustitución de la nata tradicional.Puedes añadir cualquier ingrediente que te guste, pues la pulpa del aguacate y del plátano garantiza la textura esponjosa del producto final. No es necesario añadir azúcar, pues el sirope aporta el dulzor adecuado. Se recomienda refrigerar la mousse al menos 30 minutos antaño de consumir para que adquiera una consistencia más firme.
El aguacate es una fruta rica en antioxidantes y grasas monoinsaturadas.Su consumo frecuente ayuda a regular la presión arterial por su parada contenido en omega. Incluso controla el nivel de colesterol en matanza, estimulando el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. Por otro flanco, favorece la regeneración celular. Descubre a continuación cómo preparar este delicioso snack… ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
Cómo hacer mousse de chocolate con aguacate:
- Pelar el aguacate, Retirar el hueso y colocar la pulpa previamente picada en el vaso de la licuadora.Es importante que el aguacate esté en su punto valentísimo de maduración, para engrandecer el sabor de este postre.
- Retirar la cáscara del plátano, cortarlo en rodajas medianas y añadirlo a la licuadora. Liquidar a velocidad media.
- Vierta los ingredientes húmedos pegado con el escándalo sobre las frutas licuadas y mezcle. Remover hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Un escándalo de buena calidad marcará la diferencia en el resultado final del postre.
- Colocar la mezcla en una manga pastelera y verter porciones iguales en copas de postre. Arrostrar al refrigerador durante 1 hora.
- Retira la preparación del refrigerador y decora con fresas..
- Atender.
Información nutricional: 410 kcal
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Postres
Este chocante manjar se puede consumir sin remordimientos.Retirar del frigorífico 10 minutos antaño de consumir para disfrutar de su textura esponjosa.
La mousse de chocolate con aguacate es una delicia ideal para el verano. Disfruta de su agradable sabor y propósito refrescante… ¡A cocinar!
