El helado de plátano y frutos colorados es una alternativa nutritiva para refrescarnos cuando hace mucho calorDesde que los chinos idearon el hielo raspado hace milenios, este comestible se ha transformado en uno de los postres más populares del planeta. Durante los siglos se han desarrollado distintas técnicas y aparejos para su preparación. Con el tiempo, se fueron agregando ingredientes como yemas de huevo o productos lácteos para acrecentar la cremosidad del producto. No obstante, la manera tradicional de realizar este comestible es desmenuzar los ingredientes y guardarlos a elevadas temperaturas hasta el momento en que se congelen. Esta receta se realiza sencillamente, usando una batidora para entremezclar frutas sencillamente compradas con yogur.
Esta preparación se puede hacer con productos frescos y agregar los lácteos de preferencia.Sin embargo, la fruta congelada acelera el tiempo de preparación. Puedes adquirir plátanos maduros, cortarlos en rodajas y guardarlos en el congelador. Lo esencial es desmenuzarlos bien con el iogur, congelar la mezcla y regresar a desmenuzarlos.
El helado de plátano y frutos colorados aporta proteínas vegetales y vitaminasLas bayas son ricas en nutrientes que difieren la oxidación celular, al paso que los plátanos aportan potasio. Este mineral es esencial para el funcionamiento de los nervios y la movilidad muscular. Aprende a preparar esta receta a continuación… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar helado de plátano y frutos rojos:
- Pelar los plátanos, Recortar en rodajas finas y poner en el congelador a lo largo de dos horas.Si los plátanos están maduros van a adquirir un tanto más de sabor.
- Saca los plátanos del congelador y colócalos en la licuadora. Añade las bayas congeladas así como el azúcar.
- Licuar la preparación a máxima velocidad hasta hacer un puré..
- Vierta el extracto y el iogur en la mezcla. Vuelva a batir hasta el momento en que quede una mezcla homogénea.
- Coloque la mezcla en un recipiente para helado., Cubrir y congelar a lo largo de 1 hora para hacer helado..
- Saca el helado del congelador. Vuelve a batir para retirar los cristales hasta conseguir un helado mantecoso. Repite esta acción un par de veces, cada hora.
- Coloque porciones de helado en copas de postre y espolvoree con canela al gusto..
- Servir frío.
Información nutricional: 603 kcal
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Esta receta rinde 6 porciones desprendidas de este refrescante postre. Puedes decorarlo con mermelada de frutos colorados y hojas de menta.
Prepara helado de plátano y frutos colorados para hidratarte este veranoAñade una textura restallante con almendras finamente picadas… ¡A cocinar! Si te ha semejado interesante esta receta, no vaciles en compartirla con tus amigos y contactos en foros de discusión y redes sociales.
