El Chef Karlos Argui帽ano nos deleita con sus variadas recetas. Ahora hay uno sabroso que siempre sabe mejor si le agregas un ingrediente que le da un toque infrecuente a la costilla de res. Y as铆 lo hace el cocinero.
Seguro que se convierte en un plato completo a la hora de sorprender a los invitados y yantar de forma m谩s saludable.
El ingrediente que le da un toque infrecuente a la costilla de res
Desde la web donde publica sus recetas Argui帽ano, Hogarmania, anuncian que se prostituci贸n de una sabrosa prescripci贸n de costilla de ternera al horno con pi帽a, un plato sencillo y apetecible preparado paso a paso.
Espec铆fico, Destacar el tradicional asado argentino que se hace a la parrilla de carb贸n o paliza, pero como en esta prescripci贸n, igualmente puedes preparar las costillas de ternera al horno.
Los ingredientes son sencillos: 1.700 g de tira de costilla de res (estilo argentino), 1 pi帽a natural, 3 dientes de ajo, 200 ml de morapio blanco, grasa de oliva impenetrable extra, sal y perejil.
Para originarse, Calentamos el horno y salpimentamos igualmente la costilla. Lo metemos en el horno, y mientras pelamos los dientes de ajo, los troceamos y trituramos acertadamente en el mortero anejo con la sal gorda.
Presentar el costillar con un par de cucharadas de la mezcla susodicho y hornear a 160潞 durante 2 horas.
toque pelar pi帽a, corta 3 gajos grandescortar por la parte y luego ponerlos en la bandeja y hornear por 30 minutos m谩s.
Una vez caliente, repartimos el costillar de rosbif y la pi帽a en 4 platos, y como no, entre los detalles que podemos a帽adir para ataviar, y que es se帽a de identidad de la casa Argui帽ano, es poner unas hojitas de perejil por encima. .
Consejo
Para hacer el plato m谩s enjuidioso, el chef da estos consejos.
