Karlos Arguiñano tiene un espectacular comienzo de Navidad, un nuclear espectacular que podemos preparar en un rajar y cerrar de fanales. Uno de los regalos suerte de estas fiestas será el postrer formulario de este popular chef. En él podemos encontrar entrantes como este que nos ayudarán a preparar una mesa navideña como un chef profesional de la talla de Arguiñano. Sin menester de encender el fuego, con arroz blanco ya cocido y el salmón distintivo de estas fechas preparamos un entrante convincente que gustará a todos.
Ingredientes:
Para la mayonesa de wasabi:
- 2 cucharaditas de wasabi (en polvo)
- 1 huevo
- 200ml de óleo de tupinambo
- Vinagre
- Sal
Cómo preparar el entrante de Karlos Arguiñano para esta Navidad
- Él La mayonesa de wasabi le da un toque picante A esta delicia ideal para Navidad hay que tener en cuenta que se prepara en un rajar y cerrar de fanales. Adicionalmente de que nos servirá para una gran variedad de recetas.
- Preparar el vaso de la túrmix Con todos los ingredientes, ponemos la túrmix en el fondo y trituramos admisiblemente.
- Debe ser como una mayonesa. que será el encargado de darle el sabor más diferente a esta prescripción.
- Él arroz que podemos comprar vivo, de esos que vienen preparados o lo hacemos en casa, como queramos. La intensidad de estos días hace que sea más liviana prepararlo en casa.
- Poner el arroz en un bol.estará serie mientras preparamos el resto de ingredientes que acompañarán a esta almohadilla.
- Cortar el aguacate por la mediole quitamos el hueso y le quitamos la pulpa, la cortaremos en cubos que mezclamos con el arroz.
- Añadimos igualmente el cebollino que ha sido picado finamente Lo añadimos a la almohadilla que tenemos preparada.
- En una flanera vamos colocando las lonchas de salmón oscurecidoservirá de exógeno, quedará como una especie de piropo.
- Picar un poco de salmón oscurecido y lo colocamos con el arroz, mezclamos admisiblemente ayer de que llegue la mayonesa de wasabi.
- Colocamos adentro de cada flanera y cerrar la bolsa con el salmón. Tendremos un entrante elegante vivo.
- Arguiñano añade unas tostadas de panquedará igual de bueno con un toque de pinrel crema para seguir esta prescripción.
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