Un recorrido verde es una excelente forma de comenzar el día, con una bebida repleta de vitaminas.minerales y antioxidantes, que por otra parte es dietético, depurativo y energizante. Los batidos verdes se elaboran con hojas y frutos de este color como una de sus principales características: espinacas, pepino, citrón, manzana verde, tallos de apio, hojas de menta, perejil, etc. Puede ser equivalente a tomar una ensalada en el desayuno, por todos los nutrientes que aporta al organismo, y por otra parte son hidratantes y refrescantes. Para hacer estos batidos solo necesitas una túrmix o un androide de cocina, y tener ganas de preparar un desayuno más saludable.
Los batidos verdes aportan fibra, cuando no están colados, lo que favorece el movimiento intestinal. y previenen enfermedades en esta delicada zona del cuerpo; actúan como depurativos ayudando a eliminar toxinas; son dietéticos en cuanto a que producen saciedad con alimentos que no engordan; aportan vitaminas y minerales, como la A, C y K, y minerales como hierro, magnesio, calcio y zinc. Además hay que mencionar otros beneficios, como la fructosa, que aporta energía; y al mismo tiempo ayuda a achicar los niveles de carbohidrato y colesterol en el organismo. Estos batidos todavía son ricos en antioxidantes que sirven para frenar la batalla de los radicales libres, que se acumulan en las células, dañan estructuras como el ADN, los lípidos y las proteínas, y pueden provocar la aparición de enfermedades cancerosas.
Ingredientes:
Cómo hacer un recorrido verde saludable:
- Jabonar Todas las verduras. Es importante que sean muy frescas, que sean productos de temporada y que estén en su punto exacto de maduración. Esto afectará al sabor del recorrido, y todavía al contenido de nutrientes.
- Pelar la manzana y cortar en trozos, todavía cortar las hojas de apio y espinaca en trozos, y el pepino en rodajas. La manzana puede ser de cualquier variedad.
- Coloque todos los ingredientes en el vaso de la licuadora.
- Cortar el citrón por la fracción y exprime el lucro en el vaso de la licuadora, agrega las hojas de menta, luego vierte agua y aplastar hasta formar una crema uniforme. En espacio de citrón se puede utilizar listón.
- Puedes ornar los vasos con rodajas de citrónpero hay que cortarlos antaño de exprimirlos.
Información nutricional: 150 kcal
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Bebidas
Empieza tu día con un delicioso recorrido verde antioxidante: el desayuno valentísimo para abrir el día, y explorar otras posibilidades con frutas, raíces y verduras de otros colores, y que todavía tienen propiedades antioxidantes, como el tomate, los frutos rojos, el plátano, el brócoli y la zanahoria, entre otros.
