La cocina egipcia es una de las más ricas del planeta. y si bien es posible que no sea tan popular como otros, se resalta por tener una combinación de sabores completamente exquisita y buena muestra de ello es este rico postre. Una vez que lo pruebes, seguro que desearás repetirlo más de una vez. ¿Lo mejor? No hace falta ser un especialista en cocina árabe por el hecho de que la complejidad de esta receta es muy baja; no obstante, asimismo es esencial apuntar que es una preparación que lleva tiempo, por lo que es un factor a estimar.
Este postre, aparte de ser completamente exquisito, resalta por tener ingredientes naturales que aportan muchos beneficios al bienestar general, como las almendras, los cocos, los pistachos o las pasas. En el caso de la almendra se ha probado que es rica en proteínas, es antioxidante y su consumo se convierte en energía, al tiempo que en el caso del coco es un comestible hidratantetambién antioxidante y exageradamente ventajoso para el corazón.
El pistacho, en cambio, ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre, mejora la salud intestinal y es un enorme aliado para tener una buena visión y al tiempo eludir el deterioro mental. También, las pasas asimismo son un comestible rico en antioxidantes, son una genial fuente de fibra y favorecen la salud cardiovascular.
Ingredientes:
Cómo preparar el Umm Ali:
- En un tazón, agregar la leche así como la rama de canela y la leche condensada. Llevar a ebullición removiendo a fin de que no se queme y cuando haya hervido retirar del fuego y reservar.
- Ademáspicar todos y cada uno de los croissants de mantequilla que pueden ser caseros o comprados.
- Cuando la leche esté lista viértalo de manera cuidadosa en otro recipiente sobre los croissants picado anteriormente.
- A la mezcla precedente, agregar las pasas, el coco, la canela molida y la nata. Dejar descansar y enfriar. Puedes apresurar el tiempo poniendo esta mezcla en la nevera a lo largo de una hora.
- Pasado el tiempo precedente, espolvorear con azúcar morena y llevar al horno a dorar.
- cuando soy dorado retirar del horno y decorar con pistacho ya antes de servir.
Esta receta es exquisita por el hecho de que tiene un perfecto equilibrio y armonioso entre sus diferentes ingredientes por el hecho de que es dulce, mas sin llegar a ser melosa. Lo mejor es que si ya tienes los croissants, el proceso de preparación es sencillísimo y veloz. ¿Te animas a preparar este exquisito postre egipcio?
