Dulce de membrillo en Monsieur Cuisine: receta fácil y casera

Membrillo sweet es uno de esos recetas tradicionales que evocan la cocina de nuestras abuelasLos sabores de la niñez y los días fríos del otoño y el invierno. Con su intenso sabor y textura firme mas frágil, este postre se ha ganado un sitio singular en muchas mesas. Prepararlo en casa es más simple de lo que semeja, singularmente si tiene un robot de cocina como la cocina Monsieur, que facilita el proceso y evita el ahínco de suprimir continuamente. Un buen Thermomix asimismo va a ser ideal para este plato.

Gracias a esta herramienta, puede conseguir un membrillo casero y exquisito sin gastar la olla. Esta receta es idónea para prepararse en la época de QuincosCuando la fruta está en su punto ideal. Veamos de qué forma hacerlo punto por punto.

Ingredientes para hacer membrillo con monsieur cocina

Para preparar un membrillo perfecto, precisas pocos ingredientes mas de buena calidad:

Cómo hacer que 15 Sweet en la cocina monsieur paso a paso

1. Lavar, mondar y recortar el membrillo En piezas medianas, suprimiendo las semillas.
2. Pesa la fruta y añade exactamente la misma cantidad de azúcar.
3. Ingrese todo en el vaso de la cocina monsieur. Añada el jugo de limón.
4. 60 minutos a cien ° C, velocidad tres, sin el cubileto (puede emplear la canasta invertida para eludir salpicaduras).
5. Cuando faltan diez minutos para finiquitar, puede añadir un pellizco de canela o uña si quiere un sabor más aromatizado.
6. Al final, Crush por 1 minuto a velocidad progresiva cinco-diez, hasta una textura suave.
7. Vierta el dulce en recipientes y deje enfriar absolutamente ya antes de cubrir.
8. El membrillo va a estar listo cuando tenga un color ámbar obscuro y una textura compacta y homogénea.

Consejos para preservar membrillo casero

• Una vez frío, Guarde el dulce en contenedores herméticos Vidrio o plástico anteriormente esterilizado.
• Conservado en el refrigerador, puede perdurar hasta tres meses sin inconvenientes.
• También se puede congelarPreferiblemente en porciones individuales, para gozarlo a lo largo de todo el año sin perder sabor o textura.

Cómo servir membrillo de dulces: ideas y acompañamientos

Quince Sweet es muy polivalente. Acá existen algunos Ideas para disfrutarlo:

• Con queso curado (como Manchego) o queso fresco, una combinación tradicional.
• Manchado en torradas o pan restallante, ideal para el desayuno.
• Como relleno de dulces empanadas o pasteles.
• En mesas de salchicha y queso, para otorgar un contraste dulce.

Preguntas frecuentes

¿Puedo emplear menos azúcar?

Sí, si bien el azúcar actúa como un conservante. Puede reducir hasta un veinticinco%, mas se aconseja sostener el dulce en el refrigerador.

¿Cuánto tiempo dura el membrillo en la nevera?

Bien embalado, puede perdurar de dos a tres meses refrigerado.

¿Puedes hacerlo con Monsieur Cuisine Connect y Plus?

Sí, los dos modelos le dejan continuar esta receta ajustando los programas de cocina conforme con sus funciones.

¿Puedes hacer membrillo sin mondar la fruta?

Sí, si bien puede influir en la textura. Si los lavas bien y los aplastados al final, conseguirás un resultado admisible y más rústico.