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Donas de sushi

Las rosquillas de sushi solo tienen en común con las rosquillas (rosquillas o bien rosquillas) su forma redonda, mas lo tienen llevan todos y cada uno de los ingredientes de un buen sushi, con sus propios sabores y aromas como con sus atractivos colores, con un añadido ornamental y creativo: la manera de anillo, que se puede decorar al gusto.

Maravillosamente fresco, exquisito y muy elegante, Las donas de sushi son una genial opción para hacer una variación de sushi. para una circunstancia especial, una celebración en la casa de un aniversario, una asamblea con amigos, para un aniversario o bien la mismísima cena de Navidad o bien Año Nuevo.

Ingredientes para seis porciones:

  • 1 taza de arroz para sushi
  • 2 y ½ tazas de agua
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
  • Relleno:

    • 150 gramos de salmón
    • 1,5 unidades de alga nori
    • ½ pepino
    • ½ aguacate
    • 3 rábanos
    • 3 tallos de cilantro
    • 3 cucharadas de ajonjolí

    preparación:

    1. Coloque el arroz en un escurridor, póngalo bajo el grifo y lávelo hasta que el agua salga totalmente limpia.
    2. Transfiera a un recipiente, llénelo con agua y Deje el arroz en remojo a lo largo de unos veinte minutos.
    3. Después de ese tiempo, Escurre el arroz, colócalo en una cacerola, añade el agua, tapa y cocina por dos o bien tres minutos.
    4. Destapar, reducir el fuego y cocinar diez minutos más., o bien hasta el momento en que el agua se evapore.
    5. Deje descansar cinco minutos. Una vez que se haya enfriado, añada el vinagre de arroz, la sal y el azúcar. Reserva.
    6. Prepara el relleno. Lavar el pepino y el rábano y cortarlos finísimos, con una mandolina o bien un rallador.
    7. Filetear el salmón en rodajas finas. Mondar el aguacate, quita el hoyo y cortarlo en pedazos pequeño y delgado.
    8. Coloque una envoltura de plástico en un molde para rosquillas y rellénelo con el arroz., presionando un tanto para darle forma.
    9. Desmolde suavemente, sin derrumbarse, y Coloque todos y cada uno de los aros de arroz en un bol.
    10. Corta el alga nori en tiras y envuelve cada aro de arroz.
    11. Espolvorear con semillas de sésamo en una zona y, en el lado opuesto, cubrir cada anillo con las rodajas de salmón, pepino, aguacate y rábano, sosteniendo la manera redonda.
    12. Adorne con cilantro fresco picado y sirva con salsa de soja.Sushi

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