Posiblemente el donut, saloon, donuts, donut o bagel, uno de los alimentos más conocidos popularmente. No solo por la serie policiaca saco, donde nos han dicho hasta el infinito que son los snacks favoritos de los uniformados, sino porque Homer Simpson es el personaje que más donas consume, y seguro que le gustarían estas donas de Nutella, menta y chocolate. .
La historia más conocida de su origen es la que cuenta que este dulce claro proviene de una preparación navideña holandesa, el oliebollen (bolas de óleo), y que los emigrantes de los Países Bajos llevarían a Nueva Ámsterdam (actualmente Nueva York) a partir del siglo XVI. Hoylas donas se hacen con mil rellenos diferentescomo lo demuestra la fórmula que te presentamos.
Ingredientes:
Cómo preparar unas donas de Nutella, menta y chocolate:
- disolver la fermento en látex tibia.
- En un tazón, añadir harina, azúcarsal y mezclar.
- incorporar la látex con fermento y huevos.
- Sobar la mezcla hasta ser homogéneoy se puede formar una fábula que no se pega a los dedos.
- Continuar amasando y pegar la mantequilla. pomada poco a poco
- Cubra con un paño despejado y dejar leudar a temperatura concurrencia durante 40 minutos más o menos, hasta que doblar su tamaño.
- tiempo pasado, desgasificar la masa (aplastarlo varias veces para quitarle el elegancia) y refrigerar por una hora.
- desgasificar de nuevo y estirar la masa sobre la mesada enharinada, pero sin presionar demasiado, hasta que tenga un espesor de 1 cm.
- Con la ayuda de una taza o un vaso o un cortador de galletas, cortar discos de 7 cm de diámetrocolóquelos en una bandeja para hornear y subir de nuevo hasta que duplique su tamaño.
- En una paila amplia, agregue suficiente óleocuando esté muy caliente, freír las donas por tandas 4 minutos por banda.
- Reservar en papel absorbente.
- cuando los donas se Friohacer un corte con un cuchillo en un banda y Rellénalos con Nutella en manga pastelera
- Colocar las virutas de chocolate y el óleo de coco en un bol y microondas para derretir (pocos segundos, y remover para que el calor residual termine de derretirlo). añade el extracto de menta.
- Sobornar una cucharadita de chocolate derretida sobre cada dona y polvorear con los granos de menta triturada.
Prepara estas deliciosas donas de Nutella, menta y chocolate y disfruta de una merienda notable con tus pequeños, acompañada de un delicioso vaso de látex fría.
