Estos deliciosos buñuelos de coco y zanahoria son un dulce muy simple de preparar y su sabor es fácil y delicioso a la vez, aparte de ser una opción alternativa interesante por el hecho de que es sensiblemente saludable. También es, una receta que se puede hacer con los más pequeños de la casa, que acostumbra a divertirles enormemente. Por otra parte, es una forma ideal a fin de que los pequeños consuman una verdura como la zanahoria.
¿El mejor? Tanto la zanahoria como el coco son ingredientes que aportan muchos beneficios para la salud y el bienestar general., por lo que es conveniente incorporarlos de forma regular a nuestra dieta. Por una parte, las zanahorias, ricas en múltiples vitaminas, minerales y antioxidantes, son un enorme aliado para prosperar la calidad de nuestra visión, resguardar nuestra dentición y aportar energía general a todo el organismo. Aunque el coco es rico en nutrientes esenciales, tiene propiedades antibacterianas, asimismo aporta energía, mejora el aspecto de la piel y es un comestible enormemente saciante.
Ingredientes:
Cómo preparar estos buñuelos de coco y zanahoria:
- pela la zanahoriaRetire el tallo y córtelo en pedazos afines, aproximadamente pequeños.
- Ponga la zanahoria picada en una olla y cúbrala con agua. Llevar a fuego medio y dejar cocinar por más o menos veinte minutos desde el instante en que empiece a hervir. Ya antes de retirarlo del fuego, con la ayuda de un tenedor, comprobar que la zanahoria esté muy blandaSi no, déjalo unos minutos más.
- Cuando están blandas, escurrir realmente bien el agua y dejar enfriar por completo.
- triturar la zanahoria con una pasada de puré o con la ayuda de un tenedor. Es esencial que quede lo más fino posible, una masa plana y homogénea con escasos grumos.
- En un recipiente grande, limpio y seco, mezclar el azúcar, el puré de zanahoria y el coco hasta conseguir una masa uniforme. Deje descansar a lo largo de treinta minutos.
- Una vez pasado el tiempo precedente, hacer bolas de unos veinticinco gr de peso aproximadamente.
- Cubrir cada una de las bolas con coco rallado o azúcar glas. y dejar descansar unos treinta minutos ya antes de consumir.
Como puedes ver, esta receta es sencillísima de preparar y su sabor es exquisito. Solo debes tomar en consideración los tiempos de reposo para cerciorarte de que el resultado está a la altura de las esperanzas. Es buena opción para los amantes de las zanahorias y los cocos por el hecho de que son suavísimas al tacto y al gusto. De ahí que sea un postre idóneo para los más pequeños de la casa. ¿Te animas a preparar esta exquisita receta?
