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Dip de habas, queso fresco y menta

El dip de habas, queso fresco y menta es una exquisita crema llena de sabor que debemos probar en casa. Su preparaci贸n es rapid铆sima y f谩cil. Es buena opci贸n si no disponemos de bastante tiempo mas deseamos gozar de una rica salsa. Podemos acompa帽arlo con unas exquisitas galletas, unos nachos o unas rebanadas de pan como piscolabis. Es ideal para llevar a una asamblea con amigos o para acompa帽ar nuestras comidas en casa. Este g茅nero de recetas en las que se procesan las verduras, son ideales para los m谩s peque帽os de la casa, siempre y en todo momento un tanto reluctantes a comer la textura de las verduras crudas.

Las habas son una poderosa fuente de hidratos de carbono y prote铆nas.. Se consideran un comestible ideal para combatir la anemia por su alto contenido en hierro. Adem谩s de esto, tienen potasio, un mineral preciso para el sistema inquieto y para eludir la retenci贸n de l铆quidos. Aportan antioxidantes que resguardan el coraz贸n y estimulan el sistema inmunol贸gico para combatir infecciones.

El queso fresco contiene prote铆nas de alto valor biol贸gico con amino谩cidos esenciales. Este g茅nero de queso tiene mucha menos grasa que el resto, por lo que es buena opci贸n para incluir en los reg铆menes. Es una fuente de calcio, mineral preciso para sostener los huesos y los dientes en buen estado. Adem谩s de esto, su aporte en 谩cido f贸lico es incre铆ble.

Ingredientes:

  • 600 gramos de frijoles ya cocidos en agua y sal o enlatados
  • 200 gramos de queso fresco
  • 1/3 taza de queso rallado
  • 2 tazas de leche o crema
  • 2 cucharadas de jugo de lim贸n
  • 2 cucharaditas de or茅gano fresco
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 陆 cucharaditas de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de salsa picante (ingrediente opcional)
  • 陆 cucharadita de ajo
  • 录 de cucharadita de piment贸n
  • Hojas de menta
  • C贸mo preparar Dip de habas, queso fresco y menta:

    1. Lava los frijoles y d茅jalos escurrir por unos minutos.habas
    2. En un procesador de comestibles a帽ade los dos g茅neros de queso y lic煤a.
    3. Pasados 鈥嬧媢nos treinta segundos paramos el robot y agregamos las alubias anteriormente escurridas. Tapar y batir nuevamente.
    4. Cuando los ingredientes est茅n bien incorporados, es el instante de a帽adir la nata o nata l铆quida.
    5. Agrega el ajo picado, la salsa picante, el jugo de lim贸n, unas hojas de menta, el tomillo, la sal y el or茅gano. El toque picante es opcional, se puede eliminar.
    6. Mezclar a lo largo de unos minutos hasta conseguir una mezcla homog茅nea.
    7. Servir en un recipiente grande con una cucharadita de aceite de oliva y espolvorear con piment贸n.
    8. Cubra con unas hojas de menta para decorar.

    Si te agrada hacer cremas, te encantar谩 este dip de habas, queso fresco y menta. Si lo agregas a alguna de tus comidas apreciar谩s el toque singular que les da.

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