Si te gusta hacer una buena merienda en casa, estas recetas de nachos mexicanos te sorprenderán. Toma nota de tus pasos.
Con estas tres salsas diferentes para nachos mexicanos, la mesa se convertirá en una fiesta. A los niños les encanta el queso cheddar derretido, y a los adultos con sabrosas salsas que combinan muy bien con el toque crujiente de los nachos. Basado en una tortilla de maíz frita en forma de triángulo, los nachos se hicieron populares en todo el mundo y son el bocadillo favorito de muchos, en diferentes partes del mundo.
Los nachos tienen su origen en una ciudad en México, llamada Piedras Negras. Un restaurante cerró sus puertas cuando las esposas de un militar llegaron a cenar. Lo único que quedaba en la cocina eran tortillas y queso. El chef decidió inventar un nuevo plato, al que llamo "nacho". Desde entonces, la fama se extendió a todo el planeta y Los nachos se han convertido en uno de los íconos de la comida mexicana.
Ingredientes:
Guacamole:
Salsa de tomate:
- 3 tomates
- ¼ de jalapeño
- 1 jugo de lima
- ½ cebolla roja
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de cilantro picado
Salsa de Ajo:
- 6 dientes de ajo
- 2 huevos
- 300 ml de aceite
- 1 jugo de limón
- sal
- 1 cucharada de perejil picado
Cómo preparar diferentes salsas para nachos mexicanos:
- Para el guacamole, pelar y cortar los aguacates por la mitad. Retire el hueso central y extraiga la pulpa con una cuchara.
- Coloca el chile picado en la licuadora, junto con el ajo. y sin semillas, cilantro y jugo de limón. Triturar hasta que quede homogéneo, con la consistencia de una crema. Salpimentar al gusto.
- Para la salsa de tomate, córtelos en trozos. pequeños.
- Picar la cebolla y el ajo. Cortar los chiles en pedazos.
- Picar el cilantro.
- Coloque todo en la licuadora o procesador. También se puede picar a mano con un cuchillo grande.
- Sazone con jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
- Para la salsa de ajo, pele el ajo y colóquelo en la licuadora o licuadora, junto con la mitad del aceite y los huevos. Mezcle o triture hasta que emulsione y cambie a un color similar al de la mayonesa.
- En ese momento, agregue el resto del aceite y el jugo de limón intercalados en forma de hilo, mientras continúa latiendo.
- Sazone al gusto y mezcle con el perejil picado.
- Coloque las diferentes salsas para nachos mexicanos en tazones y sirva.
Disfruta de estas tres deliciosas salsas para nachos mexicanos, para sorprender a tus amigos. Estas recetas son simples y fáciles de hacer. ¡Pruébalos!
