El Día de Acción de Gracias 2020 se centrará en una serie de recetas básicas. Para terminar con un buen sabor de boca, nada mejor que una serie de postres
los Día de Acción de Gracias 2020 se centrará en una serie de recetas básicas. Para terminar con un buen sabor de boca, nada mejor que una serie de postres para celebrar ‘Acción de Gracias’ a lo grande. La calabaza, el boniato o las nueces son alimentos de temporada que acaban formando parte de esta combinación de maravillosos ingredientes dulces. Si quieres hacer un Día de Acción de Gracias perfecto, toma nota de estos postres especiales.
La tarta de manzana para Acción de Gracias 2020
los Tarta de manzana Es uno de esos postres que nunca falla, se convertirá en un buen alimento básico que hará las delicias de toda la familia. Podemos prepararlo a la velocidad de la luz con una serie de ingredientes que podemos tener en la nevera. Toma nota de cómo tenerlo listo en este momento.
Ingredientes:
Elaboración:
- Pelaremos y cortaremos las manzanas sin corazón en trozos del mismo tamaño. Pondremos la mantequilla en la sartén para que se derrita y luego agregaremos la manzana.
- Dejaremos que se dore bien hasta que esté cocido. Debe estar entero, sin desmoronarse. Depende de lo dulce que nos gusten las manzanas o los pasteles, podemos agregar azúcar.
- Mientras se dora la manzana podemos precalentar el horno. Debe estar aproximadamente a 160º al momento de poner en nuestro bizcocho.
- Pondremos una parte de la mantequilla a derretir en un cazo. Con un pincel hidrataremos bien la pasta de ladrillos con la mantequilla. Podemos poner otro tipo de masa que tengamos, hojaldre o masa para pizza.
- Es importante que esté bien impregnado. Lo meteremos en un molde de unos 25 cm para hornearlo durante 10 minutos
- Preparamos el relleno, mezclando las manzanas con los huevos y la nata. Conseguiremos una crema perfecta que podremos aromatizar con canela.
- Arreglaremos el relleno sobre la masa de pasta Brik y lo hornearemos todo junto durante unos 20 minutos o hasta que cuaje el relleno.
Pastel de nueces
Las nueces son una buena materia prima que cobrará vida en este pastel. Una forma rápida de conseguir un dulce espectacular para esta época del año. Si no quieres complicarte la vida y quieres apostar por una buena combinación de ingredientes, toma nota de un pastel de nueces que siempre se verá bien.
Ingredientes:
- 1 taza de nueces picadas
- ½ taza de grosellas
- 20 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 taza de azucar
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de levadura
Elaboración:
- Hidratamos las grosellas, las metemos en agua para que aumenten de volumen, podemos poner ron.
- En un bol batiremos la mantequilla, añadiremos el huevo y el azúcar poco a poco. Las varillas eléctricas nos facilitan mucho este paso.
- Seguimos añadiendo la harina poco a poco. Cuando esté bien integrado incluiremos la leche. De esta forma, será una masa muy ligera y de sabor tradicional.
- Llegará el momento de poner las pasas y las nueces. Mezclaremos todo bien hasta tener la masa completamente preparada
- Preparamos la fuente para hornear. La engrasaremos con un poco de mantequilla y la enharinaremos para que no se pegue nada de la masa.
- Cubriremos la fuente con un poco de papel de aluminio para que no se queme demasiado y quede mejor.
- Hornea a 180º durante 40 minutos para que esté completamente listo. Cuando pinchamos con un palillo y salga limpio lo podemos sacar del horno.
Pastel de calabaza
No puedes celebrar el Día de Acción de Gracias sin un Pastel de calabaza. Vamos a buscar este ingrediente de temporada para convertirlo en la base de una combinación de sabores que se destacará por sí sola. Atrévete a probar esta maravilla fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 kilo de calabaza
- 250 gr de harina de trigo para pastelería
- 250 gramos de azúcar blanca
- 1 frasco pequeño de leche condensada
- 200 ml) de leche
- 2 huevos
- cáscara de naranja
- 200 gr de galletas de desayuno
- 50 g de mantequilla sin sal, derretida
Elaboración:
- Cortamos la calabaza en cubos del mismo tamaño y la cocinamos con agua hasta que se ablande. Nos interesa que podamos triturarlo como si fuera un puré.
- Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Colocaremos esta pasta sobre la base del molde que vamos a utilizar.
- Tamizamos la harina antes de mezclarla con el azúcar, la ralladura de naranja y la leche condensada. Batimos estos ingredientes con los huevos y la leche.
- Agrega el puré de calabaza al relleno que tendremos listo. Mezclaremos hasta tener un relleno ideal con el color y sabor de la calabaza como eje principal.
- Colocamos el relleno sobre el bizcocho y lo horneamos. A 180º tardará unos 35 minutos en estar listo para la acción.
Pastel de camote
Este pastel de camote Tiene la dulzura que necesitamos, una buena combinación de ingredientes y sabores que se convertirá en el rey de estas fiestas especiales. Acción de Gracias es el momento de agradecer recetas tan especiales como esta tarta de camote.
Ingredientes:
- 200 gr de galletas
- 110 g de mantequilla
- 200 gr de boniato
- 200 gr de queso crema
- 100 gramos de azucar
- 200 gr de nata para montar
- 50 gr de chocolate
- 50 ml de nata líquida
- 10 gramos de mantequilla
Elaboración:
- Pelar y cortar la batata en trozos. Lo asamos en el microondas a máxima potencia durante 20 minutos.
- Seguimos con la base, trituramos las galletas con mantequilla. Con esta masa compacta forramos toda la base del molde de tarta.
- Tritura el boniato en el vaso de la licuadora. Lo mezclamos con el queso crema y el azúcar. Lo vamos batiendo hasta que estos ingredientes estén bien integrados.
- Batimos la nata y la añadimos a la mezcla anterior. Es importante que quede muy esponjoso para conseguir un pastel lujoso.
- Ponemos la mezcla en el molde y pasamos a enfriarlo. Este bizcocho no necesita horno, podemos dejarlo en la nevera hasta el momento de servir con un poco de helado.
