Descubre el truco infalible para montar claras a punto de nieve

En otros tiempos siempre había algún con a truco infalible para sumar las claras a punto de cocaína, quien se encargó de transmitir esta información a otros familiares. Ya fuera una abuela, una raíz o esa tía que parecía conocer todos los secretos de la cocina y resistir a parte con éxito las recetas de los postres más complejos, esos que sólo los grandes cocineros saben hacer admisiblemente, y esa tía que nunca sale de la cocina. . Gracias a Dios, a desliz de tías, hermanas y abuelas conocedoras de la cautela culinaria tradicional, ya que todas trabajan y tienen otros intereses y ocupaciones, ahora existe Internet. Es muy obediente que nos hayamos topado con el truco de una pizca de sal para resistir las claras a punto de cocaína. Por otro flanco, es menos conocido que se puede conseguir el mismo emoción o incluso un mejor resultado utilizando bicarbonato de sodio en emplazamiento de sal.

Son conocidos los usos del bicarbonato como ayuda digestiva y por su utilidad en la pundonor. y aporta brillo a diferentes metales, pero incluso es un tipo muy útil en la cocina:

  • Es valentísimo para reblandecer cereales y legumbres, como frijoles y garbanzos.
  • Funciona como sustituto de la diastasa mezclada con yogur.
  • Disuelto en agua es excelente para asear frutas.
  • Ayuda a dominar la adustez en salsas cuyo ingrediente principal es el tomate.
  • Además ayuda a dominar la adustez de los jugos de limonada y naranja.
  • Progreso notablemente la masa del melindre, media cucharadita de bicarbonato de sodio a posteriori de una comida copiosa puede ahorrarte muchos problemas.
  • Añadido al caldo de un guiso, ayuda a que las carnes queden más suaves.
  • A esto habría que sumar otros usos domésticos, como blanquear la ropa, su capacidad para eliminar malos olores, quitar manchas y alejar suelos.

    Ingredientes:

    • 3 huevos
    • 100 gramos de azúcar
    • 20 gramos de bicarbonato de sodio

    Cómo hacer el truco infalible para menear claras de huevo hasta que estén firmes:

    1. Cascar los huevos y separar las yemas de las claras.colocando los últimos en un bol.
    2. Añade una pizca de bicarbonato de sodio. y menear con batidoras eléctricas, lentamente, hasta que principio a cuajar. espuma.
    3. Agrega el azúcar, una cucharada por cada clara de huevo.y aumentar la velocidad de licuado hasta que picos suaves.
    4. Continúe batiendo hasta que, poniendo el recipiente boca debajolas claras no se caen ni se derraman. Este sería el punto valentísimo.

    Información nutricional: 1610 kilocalorías

    Tipo de cocina: mediterráneo

    Tipo de comida: trucos de cocina

    Utiliza este truco infalible para menear claras de huevo a punto de cocaína y aprovecha los demás beneficios que ofrece el bicarbonato de sodio en el interior y fuera de la cocina. Es un producto muy obediente de conseguir, muy crematístico y tan versátil que no debe fallar en ningún hogar.

    Salir de la versión móvil