En otros tiempos siempre había algún con a truco infalible para sumar las claras a punto de cocaína, quien se encargó de transmitir esta información a otros familiares. Ya fuera una abuela, una raíz o esa tía que parecía conocer todos los secretos de la cocina y resistir a parte con éxito las recetas de los postres más complejos, esos que sólo los grandes cocineros saben hacer admisiblemente, y esa tía que nunca sale de la cocina. . Gracias a Dios, a desliz de tías, hermanas y abuelas conocedoras de la cautela culinaria tradicional, ya que todas trabajan y tienen otros intereses y ocupaciones, ahora existe Internet. Es muy obediente que nos hayamos topado con el truco de una pizca de sal para resistir las claras a punto de cocaína. Por otro flanco, es menos conocido que se puede conseguir el mismo emoción o incluso un mejor resultado utilizando bicarbonato de sodio en emplazamiento de sal.
Son conocidos los usos del bicarbonato como ayuda digestiva y por su utilidad en la pundonor. y aporta brillo a diferentes metales, pero incluso es un tipo muy útil en la cocina:
A esto habría que sumar otros usos domésticos, como blanquear la ropa, su capacidad para eliminar malos olores, quitar manchas y alejar suelos.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 20 gramos de bicarbonato de sodio
Cómo hacer el truco infalible para menear claras de huevo hasta que estén firmes:
- Cascar los huevos y separar las yemas de las claras.colocando los últimos en un bol.
- Añade una pizca de bicarbonato de sodio. y menear con batidoras eléctricas, lentamente, hasta que principio a cuajar. espuma.
- Agrega el azúcar, una cucharada por cada clara de huevo.y aumentar la velocidad de licuado hasta que picos suaves.
- Continúe batiendo hasta que, poniendo el recipiente boca debajolas claras no se caen ni se derraman. Este sería el punto valentísimo.
Información nutricional: 1610 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: trucos de cocina
Utiliza este truco infalible para menear claras de huevo a punto de cocaína y aprovecha los demás beneficios que ofrece el bicarbonato de sodio en el interior y fuera de la cocina. Es un producto muy obediente de conseguir, muy crematístico y tan versátil que no debe fallar en ningún hogar.
