Si le gusta la comida saludable y sabrosa, escriba la receta de este delicioso sándwich con chips de berenjena y salsa de yogurt. Es muy fácil y rápido de hacer.
Este sándwich con chips de berenjenas y salsa de yogurt es un verdadero placer y perfecto para cualquier ocasión, incluso para viajes, para trabajar o para un picnic. Es muy fácil de preparar, por lo que no tiene que ser un cocinero experto para obtener un excelente resultado. La salsa de yogurt es ideal tanto para el sándwich como para mojar las chips de berenjena. Un plato sencillo de hacer, con mucho sabor y perfecto para compartir con amigos y familiares.
Tanto el yogur como la berenjena son alimentos muy saludables que deben incorporarse regularmente en la dieta diaria. Por un lado, El yogurt es rico en minerales y proteínas que fortalecen el sistema inmunológico., regulan la flora intestinal y previenen la infección. La berenjena, por su parte, también es rica en vitaminas y minerales. Su consumo ayuda a prevenir el desarrollo como osteoporosis, artritis y enfermedades del corazón.
Ingredientes:
Cómo preparar el sándwich con chips de berenjena y salsa de yogurt:
- En un tazón agregue la carne, la cucharada de perejil picado, la cucharadita de ajo en polvo, el pimentón en polvo, el comino, la sal y la pimienta negra al gusto. Integra todos los ingredientes muy bien.
- Toma una porción y dale forma de filete.
- Agregar una secuencia de aceite a una sartén. Cuando esté caliente, agregue los filetes. Espere hasta que estén cocidos, saque y reserve.
- Para hacer la salsa de yogurt, mezcle los siguientes ingredientes en un tazón: yogurt, 40 mililitros de aceite de oliva, medio ajo, perejil, menta y cilantro, picados al gusto. También incorpore la ralladura y el jugo de una lima, una cucharada de pepino picado, una cucharadita de sésamo tostado. Finalmente, agregue una pizca de sal y pimienta negra. Mezclar muy bien y reservar.
- Para las patatas fritas, lave muy bien la berenjena. Retire la piel y proceda a cortarla como si fueran papas fritas. Aliñar con un poco de sal fina, pasarlas por harina y finalmente freírlas en un poco de aceite de oliva caliente.. Finalmente, agregue un poco de sal gruesa en la parte superior para obtener más sabor.
- Coloque el pan fresco, los filetes de carne y la salsa de yogurt en un plato. Acompaña con las chips de berenjena.
El sándwich con chips de berenjena y salsa de yogurt es un plato delicioso y completo para compartir con familiares y amigos. También puede agregar las verduras que desee para complementar el sándwich, aunque su gran sabor radica en su simplicidad. ¿Te atreves a prepararlo?
