Deliciosas galletas de zanahoria, coco y pasas maceradas

Las galletas son el snack por excelencia. Son f谩ciles de hacer y se pueden hacer de casi cualquier cosa. Lo mejor es que cuando se hacen en casa se controlan los ingredientes y las cantidades de az煤car, siempre tan perjudiciales para la vigor. Por ello, hoy ofrecemos algunos deliciosas galletas de zanahoria, coco y pasas maceradas para deleitar a los amigos y hacer que los m谩s peque帽os coman verduras.

La zanahoria se suele utilizar para hacer tartas y dulces, y incluso galletas. Eso es gracias a su sabor dulce, tan agradable al paladar. Encima, ayuda a dar consistencia a las masas. Pero incluso aporta vitamina A y betacaroteno, un poderoso antioxidante, responsable de su atractivo color. Contiene pocas calor铆as (sobre todo cruda), ayuda en problemas intestinales, aporta energ铆a al cerebro por su contenido en potasio y f贸sforo, y protege la piel, las u帽as y el madeja.

En cuanto al coco en su interpretaci贸n rallada, como se usa en reposter铆a, tiene gran cantidad de aceites y az煤cares naturales, mucha fibra, lo que ayuda a regular la digesti贸n y advertir el constipaci贸n, encima de controlar la carbohidrato en mortandad. Por si fuera poco, aporta vitaminas del asociaci贸n B, C, E y K. Para que estas galletas de zanahoria, coco y pasas maceradas son perfectas tanto para adultos como para ni帽osporque son nutritivos, encima de deliciosos.

En cuanto a las pasas maceradas, se pueden sumir en una infusi贸n, como el t茅 blanco o rojoy sacar la cantidad necesaria para la prescripci贸n.

Ingredientes:

  • 100 gramos de copos de avena
  • 120 gramos de harina (puede ser integral)
  • 50 gramos de coco rallado
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 陆 cucharaditas de polvo de hornear
  • 陆 cucharadita de sal
  • 陆 cucharadita de jengibre molido
  • 120 gramos de miel
  • 50 gramos de grasa de coco (o de mirabel o de oliva)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainica
  • 50 gramos de pasas maceradas
  • 150 gramos de zanahoria rallada
  • C贸mo preparar unas deliciosas galletas de zanahoria, coco y pasas maceradas:

    1. En un taz贸n mezclar los ingredientes secos (harina, avena, polvo de hornear, coco rallado, canela, jengibre y sal).
    2. en otro cuenco mezclar el grasa, la miel, el huevo y la vainica. Sellar correctamente hasta integrar.
    3. Incorporar esta mezcla a los ingredientes secos, y mezcle hasta obtener una masa uniforme.
    4. Anexar la zanahoria ralladalas pasas y mezclar correctamente.
    5. cubrir la masa con film y dejar en la heladera media hora.
    6. forrar una bandeja con papel de hornear.
    7. Precalentar el horno a 175掳.
    8. Con una cuchara, Sacar bolitas de masa y distribuirlas por la bandeja. aplanarlos un poco y hornear de 10 a 12 minutoshasta que los bordes se vean dorados.
    9. Retire del horno y deje apaciguar.

    Haz estas deliciosas galletas de zanahoria, coco y pasas maceradas y dale a tu grupo un snack saludable y nutritivo, sin renunciar al sabor.

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