驴Te agradan los postres con lim贸n? Ahora te presentamos unos exquisitos manjares de lim贸n, una receta artesanal b谩sica y f谩cil.
Preparar unas exquisiteces de lim贸n es una de las cosas m谩s simples que existen. En realidad Hay que tener algo de paciencia, en tanto que primero se hace la base y despu茅s el relleno. Estos caramelos se semejan mucho a una tarta de lim贸n, si bien no es precisamente de esta forma. El resultado es una base crepitante con una suerte de natilla de lim贸n, cuya textura contrasta estupendamente.
El lim贸n, considerado por muchos como un superalimento, es rico en vitamina C y 谩cido c铆trico, elementos que lo transforman en un antioxidante poderos铆simo. Asimismo tiene vitamina liposoluble de tipo A y fibra, y minerales como magnesio, potasio, calcio y f贸sforo. Es bajo en calor铆as y rico en agua. Por su composici贸n, las propiedades del lim贸n son ventajosas para el organismo: Robustece el sistema inmunol贸gico y inquieto, es diur茅tico y tiene propiedades antibacterianas.
Ingredientes:
C贸mo preparar exquisiteces de lim贸n, receta casera:
- Precalentar el horno a ciento setenta y cinco 掳 C.
- Elaborar la base de la delicia: batir la mantequilla con cien gramos de az煤car y un pellizco de sal.
- Agrega doscientos gramos de harina poquito a poco, hasta el momento en que se forme una masa espes铆sima, bastante dif铆cil de trabajar con la batidora. Ve a trabajar la masa con las manos y est铆rala en un molde cuadrangular de treinta x veinte cm anteriormente aceitado.
- M茅telo en la nevera y d茅jalo descansar entre diez y quince minutos..
- Luego ingrese en el horno a lo largo de diez-quince minutos, hasta el momento en que est茅 levemente dorado.
- Sacar del horno y reservar.
- Haciendo el relleno: lavar los limones y secarlos, rallar la piel (solo la parte externa) hasta conseguir 2 cucharadas.
- Siguiendo, exprime los limones y reserva el jugo.
- Batir los huevos con trescientos gramos de az煤car, el jugo y la ralladura de lim贸n.
- Cuando est茅 bien integrado, a帽ade la harina y mezcla realmente bien.
- Vierta la mezcla en el molde, cuya base va a estar bastante fr铆a, y llevar al horno.
- Hornee por treinta y cinco minutos. o hasta el momento en que el relleno est茅 cuajado (si al introducir una aguja o bien un pincho fino sale limpio, est谩 ya listo).
- Deje enfriar a temperatura entorno y espolvorear az煤car glas por encima.
Cuando prepare las gominolas de lim贸n, corte el dulce en cuadros peque帽os y sirva como mordisco. Este postre es realmente incre铆ble y con 茅l sorprender谩s a tus convidados.
