El daiquiri es un coctel tropical tradicional que tiene su origen en la isla de Cuba, De la mano de Jennings Cox un minero americano que decidió crear una bebida diferente a base de ron blanco, jugo de limón y azúcar. En un comienzo, este coctel no tenía un nombre propio, mas merced al ingenio del italiano Giacomo Pagliuchi, compañero de Cox, fue bautizado con el nombre de “daiquiri”. Hoy en día el daiquiri es muy popular y se puede preparar de muchas formas. Uno de los más populares es este daiquiri de melocotón, un coctel muy simple de hacer en casa. Si no dispone de duraznos o le agradan, puede usar otro género de frutas, como plátanos, mangos, etc.
El daiquiri admite muchas combinaciones y una de ellas es el melocotón. Esta fruta le da un sabor dulce y diferente al daiquiri tradicional, por lo que es una versión ideal para gozar a lo largo de la temporada veraniega. El sabor predominante de este coctel de daiquiri es el de durazno, mas la combinación de ron y limón contrasta con perfección.
Ingredientes:
Preparación:
- El primer paso para realizar este exquisito coctel es decorar las copas. Para esto, vierta un tanto de azúcar en un plato y un tanto de agua en otro.
- Humedecer el borde del vaso con el agua y pásala por la placa con el azúcar a fin de que se adhiera.
- Próximo, poner el vaso o vasos en la nevera a fin de que se enfríen.
- Lava y corta los melocotones. Ponlos en el vaso de la licuadora. y procede a moler por cinco segundos.
- Agrega el azúcar y licúa por unos segundos. hasta conseguir una textura mantecosa.
- Próximo, agregue el ron blanco, poquito a poco.
- Asegúrate de probarlo para conseguir el equilibrio ideal de sabores.
- hecho esto, añade el jugo de limón para darle un toque entre cítrico y ácido.
- Triturar el hielo separadamente y incorporarlo a la mezcla. o tomar el hielo picado.
- Sirve el daiquiri de melocotón en los vasos que tienes reservados en la nevera y decora con una hoja de menta.
El resultado final es un coctel frío, refrescante y ligero, ideal para gozar en cualquier ocasión, en especial a lo largo de la temporada de calor.
Este daiquiri se puede revertir con otras frutas tropicales como sandía, piña, fresa… ya que incorpora exactamente los mismos ingredientes.
Disfruta de un exquisito y refrescante daiquiri de durazno con tus amigos y familiares, con esta simple receta. ¡Anímate a prepararlo y dale un toque de sabor a tu día!
